Fress

Bold, Fresh Flavours from a Jewish Kitchen
Author: Emma Spitzer
Publisher: Hachette UK
ISBN: 1784723479
Category: Cooking
Page: 240
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Fress (Yiddish): 'to eat copiously and without restraint' 'Fress, the knockout debut cookbook from Emma Spitzer, a 2015 finalist on Britain's 'Masterchef' show, seamlessly blends Ashkenazic and Sephardic culinary heritage ... Spitzer is a Brighton-born travel business entrepeneur who now caters and teaches cooking classes ... her voice is that of a home cook privileged to be a part of the new food world order, acknowledging her Russian roots, her mother-in-law's Israeli feasts, British celebrity chef John Torode and cookbook author Claudia Roden. There's a touch of Yotam Ottolenghi in the book's images - vegetables that look lush and savoury on the plate. Props to the styling team, who make even beef-stuffed artichokes look handsome.' The Washington Post Emma Spitzer's style of cooking is unfussy and uncomplicated, extracting the maximum flavour from the humblest of ingredients without spending hours in the kitchen. For Fress, her melting pot of inspiration embraces Poland and Russia, Jewish recipes learned from her mother, travels in Israel, Egypt, Jordan and North Africa, as well as Algerian recipes shared by her mother-in-law. Big on flavour and spice, Fress is full of happy, sociable food to feed the soul.

Die Bücherdiebin

Roman
Author: Markus Zusak
Publisher: cbj Verlag
ISBN: 3894804270
Category: Fiction
Page: 592
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Selbst der Tod hat ein Herz ... Molching bei München. Hans und Rosa Hubermann nehmen die kleine Liesel Meminger bei sich auf – für eine bescheidene Beihilfe, die ihnen die ersten Kriegsjahre kaum erträglicher macht. Für Liesel jedoch bricht eine Zeit voller Hoffnung, voll schieren Glücks an – in dem Augenblick, als sie zu stehlen beginnt. Anfangs ist es nur ein Buch, das im Schnee liegen geblieben ist. Dann eines, das sie aus dem Feuer rettet. Dann Äpfel, Kartoffeln und Zwiebeln. Das Herz von Rudi. Die Herzen von Hans und Rosa Hubermann. Das Herz von Max. Und das des Todes. Denn selbst der Tod hat ein Herz. „Die Bücherdiebin“ ist eine Liebesgeschichte, eine Hommage an Bücher und Worte und eine Erinnerung an die Macht der Sprache, die im Roman von Markus Zusak viele Facetten zeigt: den lakonisch-distanzierten Ton des Erzählers, Poesie und Zuversicht – und die reduzierte Sprache der Nazipropaganda.

Jerusalem

Das Kochbuch
Author: Yotam Ottolenghi,Sami Tamimi
Publisher: N.A
ISBN: 9783831023332
Category:
Page: 318
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A Modern Way to Cook

Über 150 schnelle vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag
Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641199107
Category: Cooking
Page: 352
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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!

Die Kunst des Feldspiels

Roman
Author: Chad Harbach
Publisher: Dumont Buchverlag
ISBN: 383218645X
Category: Fiction
Page: 608
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Chad Harbach hat den Traum von der »Great American Novel« wahr gemacht: ›Die Kunst des Feldspiels‹ ist ein literarisches Wunder, ein magisches Debüt, ein so kluger wie zu Herzen gehender Roman über den Abschied von der Jugend, über Leidenschaft und Liebe, Freundschaft und Familie. Der Gott des Spiels hat Henry Skrimshander ein Geschenk in die Wiege gelegt: Der schmächtige, unscheinbare Junge aus der Provinz ist das größte Baseball-Talent seit Jahrzehnten. Als er in die Mannschaft des Westish College aufgenommen wird, scheint sein Aufstieg in den Olymp vorprogrammiert. Monatelang macht er nicht einen Fehler. Doch dann geht ein Routinewurf auf fatale Weise daneben ... und die Schicksale von fünf Menschen werden untrennbar miteinander verknüpft. Henry hat einen neuen Gegner: den Selbstzweifel. Sein Mentor Mike Schwartz macht die bittere Erfahrung, dass er Henry zuliebe sich selbst vergessen hat. Henrys schwuler Mitbewohner Owen muss sich von einem herben Schlag erholen. Rektor Affenlight lernt spät im Leben die wahre Liebe kennen und schlittert in eine gefährliche Affäre. Und seine Tochter Pella flieht vor ihrem Mann nach Westish – um auf dem Campus mehr als nur Sex zu finden. Während das dramatische Endspiel unerbittlich näher rückt, sind sie alle gezwungen, sich mit ihren tiefsten Wünschen und Abgründen auseinanderzusetzen. Am Ende wird einer von ihnen gleich zweimal bestattet, und die Leben der anderen werden nie mehr dieselben sein. ›Die Kunst des Feldspiels‹ erzählt von den Dingen, die uns ausmachen – den Fehlern wie den Obsessionen. Wer wissen will, was es bedeutet, hier und heute ein Mensch zu sein, der muss dieses Buch lesen. »Debütromane von solcher Vollkommenheit und Sogkraft sind sehr, sehr selten.« Jonathan Franzen »Wunderbar zu lesen, das reinste Vergnügen.« John Irving

Glutenfrei leben für Dummies


Author: Danna Korn
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 352766839X
Category: Cooking
Page: 319
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Das Buch umfasst alles Wissenswerte von der Diagnose bis zum Leben mit Zöliakie. Die Autorin macht auf die Risiken aufmerksam und gibt wertvolle Tipps für ein erfülltes Leben trotz Zöliakie. Sie erfahren, worauf Sie bei der Nahrungszubereitung achten müssen, wo Sie glutenfreie Nahrungsmittel erwerben und wie Sie im Supermarktregal glutenhaltige von glutenfreier Nahrung unterscheiden können. Über 50 Rezepte der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. zu Frühstück, Snacks, Hauptspeisen, Desserts und Salate runden das Buch ab.

Eat

Das kleine Buch der Fast-Food-Küche
Author: Nigel Slater
Publisher: N.A
ISBN: 9783832194895
Category:
Page: 336
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Appetites

Ein Kochbuch
Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959716672
Category: Cooking
Page: 304
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.

Tortenzeit

Schicht für Schicht ein Genuss
Author: Tessa Huff
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641205158
Category: Cooking
Page: 288
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Schicht für Schicht ein Traum Haben Sie genug von schlichten Kuchen und möchten neue cremige Höhen der Backkunst erklimmen? Dann ist „Tortenzeit“ genau das Richtige für Sie. Tessa Huff hat für alle, denen ein Kuchen nicht groß genug sein kann, 150 traumhafte Rezepte zusammengestellt: Dabei verwandelt sie nicht nur Klassiker wie die Schwarzwälder Kirschtorte in ganz neue Kreationen, sondern beeindruckt auch mit modernen Rezeptideen wie dem Schokoladen-Matcha-Kuchen oder der Kürbis-Vanille-Chai-Torte. Durch die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zubereitungstipps und -tricks sowie Dekorationstechniken, die jeden Konditor vor Neid erblassen lassen, können Sie – egal ob Backanfänger oder Tortenprofi – Schicht für Schicht Ihren Traumkuchen erschaffen – leckere Teige, Füllungen und Frostings inklusive.

A Great American Cook

Recipes from the Home Kitchen of One of Our Most Influential Chefs
Author: Jonathan Waxman,Tom Steele
Publisher: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 9780618658527
Category: Cooking
Page: 286
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A collection of contemporary American recipes features dishes that blend rustic style with strong flavors and straightforward technique, including steamed artichokes with garlic mayonnaise and red pepper pancakes with corn and caviar.

Isabel's Cantina

Bold Latin Flavors from the New California Kitchen
Author: Isabel Cruz
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: N.A
Category: Cooking
Page: 224
View: 4173
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A self-taught chef and successful restaurateur shares more than one hundred of her signature tasty and healthful recipes, presenting a wide variety of dishes inspired by both Latin and Asian culinary traditions that include salads, soups, main courses, side dishes, desserts, drinks, salsas, and sauces. 20,000 first printing.

Vegan frühstücken kann jeder

80 gesunde Ideen für einen fantastischen Start in den Tag
Author: Jörg Mayer,Nadine Horn
Publisher: N.A
ISBN: 9783942491631
Category:
Page: 187
View: 1538
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What Katie ate

über 100 Lieblingsrezepte aus Katies Küche
Author: Katie Quinn Davies
Publisher: N.A
ISBN: 9783865286833
Category:
Page: 298
View: 9277
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Casa Moro


Author: Samantha Clark,Samuel Clark
Publisher: N.A
ISBN: 9783831007301
Category:
Page: 319
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Breakfast Lunch Tea

Rose Bakery
Author: Rose Carrarini
Publisher: N.A
ISBN: 9780714856186
Category:
Page: 186
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Von Einfach zu Brillant


Author: Donna Hay
Publisher: N.A
ISBN: 9783038009719
Category:
Page: 400
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Berlin 1936

Sechzehn Tage im August
Author: Oliver Hilmes
Publisher: Siedler Verlag
ISBN: 3641156866
Category: History
Page: 304
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Die Diktatur im Pausenmodus: Stadt und Spiele im Sommer 1936 Im Sommer 1936 steht Berlin ganz im Zeichen der Olympischen Spiele. Zehntausende strömen in die deutsche Hauptstadt, die die Nationalsozialisten in diesen sechzehn Tagen als weltoffene Metropole präsentieren wollen. Oliver Hilmes folgt prominenten und völlig unbekannten Personen, Deutschen und ausländischen Gästen durch die fiebrig-flirrende Zeit der Sommerspiele und verknüpft die Ereignisse dieser Tage kunstvoll zum Panorama einer Diktatur im Pausenmodus. Die »Juden verboten«-Schilder sind plötzlich verschwunden, statt des »Horst-Wessel-Lieds« klingen Swing-Töne durch die Straßen. Berlin scheint für kurze Zeit eine ganz normale europäische Großstadt zu sein, doch im Hintergrund arbeitet das NS-Regime weiter daran, die Unterdrückung zu perfektionieren und das Land in den Krieg zu treiben. In »Berlin 1936« erzählt Oliver Hilmes präzise, atmosphärisch dicht und mitreißend von Sportlern und Künstlern, Diplomaten und NS-Größen, Transvestiten und Prostituierten, Restaurantbesitzern und Nachtschwärmern, Berlinern und Touristen. Es sind Geschichten, die faszinieren und verstören, überraschen und bewegen. Es sind die Geschichten von Opfern und Tätern, Mitläufern und Zuschauern. Es ist die Geschichte eines einzigartigen Sommers.

Der Geschmacksthesaurus

Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche
Author: Niki Segnit
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 3827074835
Category: Cooking
Page: 544
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Schokolade mit Kardamom, Austern mit Wassermelone oder doch lieber Avocado mit Kaffee? Niki Segnits Geschmacksthesaurus ist das perfekte Handbuch für das unkonventionelle Kombinieren von Aromen.

Ein Junge namens Weihnacht

Roman
Author: Matt Haig
Publisher: Deutscher Taschenbuch Verlag
ISBN: 3423430931
Category: Fiction
Page: 272
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Die absolut wahre Geschichte des Weihnachtsmanns - vom Bestsellerautoren Matt Haig Wie war das eigentlich, als der Weihnachtsmann noch ein Junge war? Er hieß Nikolas, wuchs in großer Armut mitten in Finnland in einer kleinen Holzhütte auf – und dies ist seine wahre Geschichte. Der elfjährige Nikolas begibt sich allein auf eine gefährliche Reise an den Nordpol, um seinen Vater zu finden. Er besteht haarsträubende Abenteuer, begegnet fliegenden Rentieren, einer Elfe, einem gewalttätigen Troll – und er stellt fest: Wichtel gibt es wirklich! In ihm reift ein Entschluss: Er will die Welt zu einem glücklicheren Ort machen. Wie er dieses Ziel erreicht und wie er dabei zum Weihnachtsmann wird – das verrät dieses Buch.