Honey from a Weed

Fasting and Feasting in Tuscany, Catalonia, the Cyclades, and Apulia
Author: Patience Gray
Publisher: Lyons Press
ISBN: 9781558215436
Category: Cooking
Page: 374
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A literary memoir of life, food, and travel in the Mediterranean.

Fasting and Feasting

The Life of Visionary Food Writer Patience Gray
Author: Adam Federman
Publisher: Chelsea Green Publishing
ISBN: 1603586083
Category: Biography & Autobiography
Page: 384
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For more than thirty years, Patience Gray--author of the celebrated cookbook Honey from a Weed--lived in a remote area of Puglia in southernmost Italy. She lived without electricity, modern plumbing, or a telephone, grew much of her own food, and gathered and ate wild plants alongside her neighbors in this economically impoverished region. She was fond of saying that she wrote only for herself and her friends, yet her growing reputation brought a steady stream of international visitors to her door. This simple and isolated life she chose for herself may help explain her relative obscurity when compared to the other great food writers of her time: M. F. K. Fisher, Elizabeth David, and Julia Child. So it is not surprising that when Gray died in 2005, the BBC described her as an "almost forgotten culinary star." Yet her influence, particularly among chefs and other food writers, has had a lasting and profound effect on the way we view and celebrate good food and regional cuisines. Gray's prescience was unrivaled: She wrote about what today we would call the Slow Food movement--from foraging to eating locally--long before it became part of the cultural mainstream. Imagine if Michael Pollan or Barbara Kingsolver had spent several decades living among Italian, Greek, and Catalan peasants, recording their recipes and the significance of food and food gathering to their way of life. In Fasting and Feasting, biographer Adam Federman tells the remarkable--and until now untold--life story of Patience Gray: from her privileged and intellectual upbringing in England, to her trials as a single mother during World War II, to her career working as a designer, editor, translator, and author, and describing her travels and culinary adventures in later years. A fascinating and spirited woman, Patience Gray was very much a part of her times but very clearly ahead of them.

Matilda


Author: Roald Dahl
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH
ISBN: 3644574510
Category: Juvenile Fiction
Page: 272
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Matilda saß auf ihrem Platz in der zweiten Reihe und sagte kein Wort. Ein sonderbares Gefühl tiefer Ruhe und Sicherheit senkte sich über sie, und plötzlich merkte sie, dass sie sich vor nichts und niemandem auf der Welt mehr fürchtete. Matildas Verstand ist so hell und scharf, dass er selbst den beschränktesten Eltern auffallen müsste. Nur sind Matildas Eltern leider beschränkter als beschränkt. Schlimmer noch ist ihre Schuldirektorin: Frau Knüppelkuh hasst alle Kinder und macht ihnen das Leben zur Hölle. Doch da entdeckt Matilda, dass sie nicht nur ein Wunder-, sondern auch ein Zauberkind ist. Auf ihre Eltern und die fiese Frau Knüppelkuh warten böse Überraschungen ...

Der große Trip

Tausend Meilen durch die Wildnis zu mir selbst
Author: Cheryl Strayed
Publisher: Kailash Verlag
ISBN: 3641046025
Category: Biography & Autobiography
Page: 448
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EAT, PRAY, LOVE meets Hape Kerkeling Gerade 26 geworden, hat Cheryl Strayed das Gefühl, alles verloren zu haben. Drogen und Männer trösten sie über den Tod ihrer Mutter und das Scheitern ihrer Ehe hinweg. Als ihr ein Outdoor-Führer über den Pacific Crest Trail in die Hände fällt, trifft sie die folgenreichste Entscheidung ihres Lebens: mehr als tausend Meilen zu wandern. Die berührende Geschichte einer Selbstfindung – voller Witz, Weisheit und Intensität, mit einer respektlosen Heldin, die man lieben muss.

Die kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten einer Kanonenkugel

Roman
Author: Eli Brown
Publisher: Droemer eBook
ISBN: 3426423138
Category: Fiction
Page: 384
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Der junge Koch Owen Wedgwood sieht sich vor eine unmögliche Wahl gestellt: Auf ein Piratenschiff entführt, kann er entweder jeden Sonntag ein Gourmet-Menü für die gefürchtete Kapitänin Mad Hannah Mabbot zaubern oder mit den Haien um die Wette schwimmen. Doch an Bord gibt es kaum geeignete Zutaten. Um an die heranzukommen, muss er sich wohl oder übel mit der eigenwilligen Crew auseinandersetzen – und die hält so einige Überraschungen für ihn bereit.

Die Fotografin

Die vielen Leben der Amory Clay
Author: William Boyd
Publisher: eBook Berlin Verlag
ISBN: 3827078849
Category: Fiction
Page: 560
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Ein Klick, die Blende schließt – der Startschuss zu einem neuen Leben. Mit sieben hält Amory Clay ihre erste Kamera in Händen, eine Kodak Brownie Nummer 2, und mit ihr sind alle Weichen gestellt. Amory Clay, Fotografin, Reisende, Kriegsberichterstatterin. Statt als Gesellschaftsfotografin in London zu reüssieren, lässt Amory alles Vertraute hinter sich und beginnt 1931 ein Leben voller Unwägbarkeiten in Berlin. Ein Berlin der Nachtclubs, des Jazz, der Extravaganz und Freizügigkeit – und der ersten Anzeichen von Bedrohung und Willkür. Amory Clay, eine Frau, die ihrer Zeit weit voraus ist, die unerschrocken ihren Weg geht, ihre Lieben lebt, ihre Geschicke selbst in die Hand nimmt. Tief fühlt sich William Boyd in sie ein und versteht es glänzend, Fiktion und Geschichte miteinander zu verschränken: das ausschweifende Berlin der frühen dreißiger Jahre, New York, wo sie den Mann trifft, der alles verändert, das Paris der Besatzungszeit. Nach »Ruhelos« hat Boyd erneut eine unvergessliche Heldin geschaffen, eine verwegene, verblüffend moderne Frau, einen Künstlerroman, der das Porträt einer ganzen Epoche zeichnet.

"Voller Entsetzen, aber nicht verzweifelt"

Tagebücher 1935 - 44
Author: Mihail Sebastian
Publisher: N.A
ISBN: 9783548606354
Category:
Page: 863
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Und sie fliegt doch

Eine kurze Geschichte der Hummel
Author: Dave Goulson
Publisher: Carl Hanser Verlag GmbH Co KG
ISBN: 3446440674
Category: Science
Page: 320
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Die Hummel ist nicht nur ein pelziges Geschöpf, an dessen Anblick wir uns erfreuen, sie ist auch ein Wunder der Natur, das die Gesetze der Schwerkraft überlistet, und ein Nutztier, das jährlich Abermillionen Tomaten und Johannisbeeren bestäubt. Doch die Hummel ist vom Aussterben bedroht. Ihr Verschwinden hätte gravierende Folgen für unsere Gesellschaft. Dave Goulson, Englands führender Hummelforscher, öffnet uns die Augen für ungeahnte Zusammenhänge zwischen Hummeln und Menschen. Sein Buch ist eine Liebeserklärung an die wahre Königin der Lüfte, eine hinreißend humorvolle Schilderung eines großen Abenteuers, der Rettung der Erdbauhummel – und ein furioses Plädoyer für die Bewahrung der Natur.

Der Geschmacksthesaurus

Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche
Author: Niki Segnit
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 3827074835
Category: Cooking
Page: 544
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Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit ihrem Geschmacksthesaurus: Sie teilt 99 Lebensmittel in verschiedene Kategorien wie senfig, erdig, fruchtig, paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse in kleinen unterhaltsamen Beiträgen. Da wird Gurke mit Minze kälter als ein Auftragskillerpärchen und Avocado mit Limette zu Lee Hazlewood und Nancy Sinatra, die »Some Velvet Morning« singen, wobei Lee die samtige Avocadonote beisteuert und Nancy den hohen Limettenton, der die Weichheit genau dann durchdringt, wenn es allzu gemütlich wird. Mit literarischen Anekdoten, leckeren Rezepten und persönlichen Präferenzen ist der Thesaurus eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht und eignet sich als unterhaltsame Bettlektüre ebenso wie als ernstzunehmende Rezeptesammlung.

Mein Leben als Schäfer


Author: James Rebanks
Publisher: C. Bertelsmann Verlag
ISBN: 3641183235
Category: Biography & Autobiography
Page: 288
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Das Leben auf dem Land – packend und authentisch erzählt James Rebanks’ Familie lebt seit Generationen im englischen Hochland, dem Lake District. Die Lebensweise ist seit Jahrhunderten von den Jahreszeiten und Arbeitsabläufen bestimmt. Im Sommer werden die Schafe auf die kahlen Berge getrieben und das Heu geerntet; im Herbst folgen die Handelsmessen, wo die Herden aufgestockt werden, im Winter der Kampf, dass die Schafe am Leben bleiben, und im Frühjahr schließlich die Erleichterung, wenn die Lämmer geboren und die Tiere wieder in die Berge getrieben werden können. James Rebanks erzählt von einer archaischen Landschaft, von der tiefen Verwurzelung an einen Ort. In eindrucksvoll klarer Prosa schildert er den Jahresablauf in der Arbeit eines Hirten, bietet uns einen einzigartigen Einblick in das ländliche Leben. Er schreibt auch von den Menschen, die ihm nahe stehen, Menschen mit großer Beharrlichkeit, obwohl sich die Welt um sie herum vollständig verändert hat.

Unendlicher Spaß

Infinite Jest. Roman
Author: David Foster Wallace
Publisher: Kiepenheuer & Witsch
ISBN: 3462305379
Category: Fiction
Page: 1552
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Der Kultroman als eBook! »Unendlicher Spaß vereint literarische Innovation und Lesbarkeit auf eigene, unerhörte, markerschütternde Weise.« Frankfurter Allgemeine Zeitung »Unendlicher Spa߫ – so nannte James Incandenza seinen Film, der Menschen, die ihn anschauen, so verhext, dass sie sich nicht mehr von ihm lösen können und dabei verdursten und verhungern. Sein Sohn Hal, ein Tenniswunderkind mit außergewöhnlichen intellektuellen Fähigkeiten, studiert an der Enfield Tennis Academy (ETA), die von seinem Vater gegründet wurde. Hier sowie im nahe gelegenen Ennet-House, einem Entziehungsheim für Drogenabhängige, spielt ein Teil der überbordenden Handlung, die jeden literarischen Kosmos sprengt – in einem leicht in die Zukunft versetzten Amerika, das mit Kanada und Mexiko die »Organisation der nordamerikanischen Nationen« bildet und von radikalen Separatisten in Kanada bekämpft wird. 1996 erschien »Infinite Jest« in den USA und machte David Foster Wallace über Nacht zum Superstar der Literaturszene. Nicht allein der schiere Umfang, sondern vor allem die sprachliche Kreativität, die ungeheure Themenvielfalt, die treffsichere Gesellschaftskritik, scharfe Analyse sowie der Humor machen den Roman zum Meilenstein der amerikanischen Literatur. Namhafte Autoren von Dave Eggers bis Jonathan Franzen sehen in diesem Buch ein Vorbild für ihr Schaffen. Ulrich Blumenbach hat sechs Jahre lang an der Übersetzung gearbeitet, und seine kongeniale Übertragung ins Deutsche wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.

Eines Menschen Herz

Roman
Author: William Boyd
Publisher: N.A
ISBN: 9783446205659
Category:
Page: 511
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Made in Italy

das Kochbuch
Author: Giorgio Locatelli
Publisher: N.A
ISBN: 9783884727997
Category:
Page: 615
View: 2150
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Von Einfach zu Brillant


Author: Donna Hay
Publisher: N.A
ISBN: 9783038009719
Category:
Page: 400
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Expletives Deleted

Selected Writings
Author: Angela Carter
Publisher: Random House
ISBN: 1409040771
Category: Literary Collections
Page: 240
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WITH AN INTRODUCTION BY MICHAEL MOORCOCK Angela Carter was one of the most important and influential writers of our time: a novelist of extraordinary power and a searching critic and essayist.This selection of her writing, which she made herself, covers more than a decade of her thought and ranges over a diversity of subjects giving a true measure of the wide focus of her interests: the brothers Grimm; William Burroughs; food writing, Elizbaeth David; British writing: American writing; sexuality, from Josephine Baker to the history of the corset; and appreciations of the work of Joyce and Christina Stead.

NACHTWILD

Thriller
Author: Gin Phillips
Publisher: Deutscher Taschenbuch Verlag
ISBN: 3423433825
Category: Fiction
Page: 320
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Dunkler als die Nacht. Wilder als ein Tier. Näher als du glaubst. Es ist ein herrlicher Tag und Joan besucht mit ihrem vierjährigen Sohn Lincoln den Zoo – da hört sie plötzlich Schüsse. Am Ausgang sieht sie Tote auf dem Boden liegen. Sie weiß nicht, ob die Polizei unterwegs ist, ob der oder die Täter noch in der Nähe sind. Als weitere Schüsse fallen, flüchtet sie mit Lincoln in ein leer stehendes Gehege. Das Leben ihres Sohnes hängt jetzt allein von ihr ab und davon, ob sie einen Weg finden wird, sie beide zu retten. Jedes Geräusch, jede Bewegung kann tödlich sein. Sie muss Entscheidungen treffen und Dinge tun, die sie nie für möglich gehalten hätte.

Harvest: Field Notes from a Far-Flung Pursuit of Real Food


Author: Max Watman
Publisher: W. W. Norton & Company
ISBN: 0393243168
Category: Cooking
Page: 224
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Max Watman’s compulsively readable memoir of his dogged quest to craft meals from scratch. After an epiphany caused by a harrowing bite into a pink-slime burger, Max Watman resolves to hunt, fish, bake, butcher, preserve, and pickle. He buys a thousand-pound-steer—whom he names Bubbles—raises chickens, gardens, and works to transform his small-town home into a gastronomic paradise. In this compulsively readable memoir, Watman records his experiments and adventures as he tries to live closer to the land and the source of his food. A lively raconteur, Watman draws upon his youth in rural Virginia with foodie parents—locavores before that word existed—his time cooking in restaurants, and his love of the kitchen. Amid trial and experiment, there is bound to be heartbreak. Despite a class in cheese making from a local expert, his carefully crafted Camembert resembles a chalky hockey puck. Much worse, his beloved hens—"the girls," as he calls them—are methodically attacked by a varmint, and he falls into desperate measures to defend them. Finally, he loses track of where exactly Bubbles the steer is. Watman perseveres, and his story culminates in moments of redemption: a spectacular prairie sunset in North Dakota; watching 10,000 pheasants fly overhead; eating fritters of foraged periwinkles and seawater risotto; beachside with his son; a tub of homemade kimchi that snaps and crunches with fresh, lively flavor well after the last harvest. With infectious enthusiasm, Watman brings the reader to the furthest corners of culinary exploration. He learns that the value of living from scratch is in the trying. With a blend of down-home spirit and writing panache, he serves up a delectable taste of farm life—minus the farm.

Papyros Ebers

Das älteste Buch über Heilkunde
Author: H. Joachim
Publisher: Walter de Gruyter GmbH & Co KG
ISBN: 3111521761
Category: History
Page: 234
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New York

Die Kultrezepte
Author: Marc Grossman
Publisher: N.A
ISBN: 9783862443826
Category:
Page: 272
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Tools der Titanen

Die Taktiken, Routinen und Gewohnheiten der Weltklasse-Performer, Ikonen und Milliardäre
Author: Tim Ferriss
Publisher: FinanzBuch Verlag
ISBN: 3960920334
Category: Self-Help
Page: 736
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"Ich habe dieses Buch, mein ultimatives Notizbuch voller nützlicher Werkzeuge, für mich selbst kreiert. Es hat mein Leben verändert und ich hoffe, dir wird es genauso helfen." TIM FERRISS "In den letzten zwei Jahren habe ich beinahe 200 Weltklasse-Performer interviewt. Die Bandbreite der Gäste reicht von Stars (Jamie Foxx, Arnold Schwarzenegger) und Topathleten bis hin zu legendären Kommandanten von Spezialeinheiten und sogar Schwarzmarkt-Biochemikern. Viele meiner Gäste akzeptierten erstmals in ihrer Karriere ein Zwei-bis-drei-Stunden-Interview. Dieses Buch enthält unverzichtbare Tools, Taktiken und Insiderwissen, die anderswo nicht zu finden sind, außerdem neue Tipps von früheren Gästen und Lebensweisheiten neuer Gäste, die du noch nicht kennst." Was das Buch so außergewöhnlich macht, ist der unablässige Fokus auf leicht umsetzbare Details: - Was tun diese Titanen in den ersten 60 Minuten an jedem Morgen? - Wie sieht ihre Trainingsroutine aus und warum? - Welches Buch haben sie am häufigsten an andere Menschen verschenkt? - Was betrachten sie als die größten Zeitverschwender? - Welche Nahrungsergänzungsmittel nehmen sie täglich? "Alles, was du auf diesen Seiten liest, habe ich in meinem Leben bereits auf die eine oder andere Weise angewandt. Ich habe Dutzende der dargestellten Taktiken bei kritischen Verhandlungen, in riskanter Umgebung oder bei großen Deals eingesetzt. Die Lektionen haben mir zu Millionen von Dollar verholfen und mich vor Jahren verschwendeter Bemühungen und Frustration bewahrt." TIM FERRISS