Slim by Design

Mindless Eating Solutions for Everyday Life
Author: Brian Wansink
Publisher: Hay House, Inc
ISBN: 1781807671
Category: Health & Fitness
Page: 328
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In this paradigm-shattering book, leading behavioural economist and food psychologist Brian Wansink - dubbed the 'Sherlock Holmes of food' and the 'wizard of why' - offers a radical new philosophy for weight loss. The answer isn't to tell people what to do: it's to set up their living environments so that they will naturally lose weight. Using cutting-edge, never-before-seen research from his acclaimed Food and Brand Lab at Cornell University, Wansink reveals how innovative and inexpensive design changes - from home kitchens to restaurants, from grocery stores to schools and workplaces - can make it mindlessly easy for people to eat healthier and make it more profitable for the companies who sell the food. In Slim by Design, Wansink argues that the easiest, quickest and most natural way to reverse weight gain is to work with human nature, not against it. He demonstrates how schools can nudge kids to take an apple instead of a cookie, how restaurants can increase profits by selling half-size portions, how supermarkets can double the amount of fruits and vegetables they sell, and how anyone can cut plate refills at home by more than a third. Interweaving drawings, charts, floor plans and scorecards with new scientific studies and compelling insights that will make you view your surroundings in an entirely fresh way, this entertaining, eye-opening book offers practical solutions for changing your everyday environment to make you, your family and even your community slim by design.

Essen ohne Sinn und Verstand

Wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert
Author: Brian Wansink
Publisher: Campus Verlag
ISBN: 3593403773
Category: Social Science
Page: 217
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Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt, und es wird auch aufgegessen – bis zum bitteren Ende. Die Gründe, warum, was und wie viel wir essen, sind vielfältig. Nur wenn wir sie kennen, haben wir eine Chance, unsere Gewohnheiten zu ändern.

Achtsam essen - achtsam leben

Der buddhistische Weg zum gesunden Gewicht
Author: Thich Nhat Hanh,Dr. Lilian Cheung
Publisher: O.W. Barth eBook
ISBN: 3426421887
Category: Religion
Page: 304
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Wie kann man bewusst leben und ein gesundes Gewicht erlangen? Der Meditationslehrer Thich Nhat Hanh und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Lilian Cheung entwickeln eine neue Sicht auf das Thema Ernährung, in der die Bewusstseinshaltung beim Essen wirksamer ist als alle Kuren. Sie kombinieren zeitlose Prinzipien der buddhistischen Lehre mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Mit vielen praktischen Anregungen, wie man aus alten Gewohnheiten aussteigt, auf seine natürlichen Bedürfnisse achtet, achtsamer genießt und damit den Weg heraus aus der üblichen Diätenfalle findet. Sie möchten mehr zum Thema Gesunde Ernährung lesen? Auf unserem Portal einfachganzleben.de finden Sie einfache Rezepte, gesunde Ernährungstipps und alles Wissenswerte zu neuen Food-Trends.

Zen-Golf

das mentale Spiel meistern
Author: Joseph Parent
Publisher: N.A
ISBN: 9783442218820
Category:
Page: 223
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Nudge

Wie man kluge Entscheidungen anstößt
Author: Richard H. Thaler,Cass R. Sunstein
Publisher: Ullstein eBooks
ISBN: 3430920035
Category: Science
Page: 400
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Nudge – so heißt die Formel, mit der man andere dazu bewegt, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Denn Menschen verhalten sich von Natur aus nicht rational. Nur mit einer Portion List können sie dazu gebracht werden, vernünftig zu handeln. Aber wie schafft man das, ohne sie zu bevormunden? Wie erreicht man zum Beispiel, dass sie sich um ihre Altervorsorge kümmern, umweltbewusst leben oder sich gesund ernähren? Darauf gibt Nudge die Antwort. Das Konzept hat bereits viele Entscheidungsträger überzeugt, darunter US-Präsident Barack Obama. Anschaulich und unterhaltsam präsentieren der Wirtschaftsnobelpreisträger Richard Thaler und Cass Sunstein einen neuen Ansatz der Verhaltensökonomie, der schon heute das Denken und Handeln in Politik und Wirtschaft prägt.

Die Apokalyptischen Reiter


Author: Milton William Cooper
Publisher: N.A
ISBN: 9783895392856
Category:
Page: 501
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Ernährungsmedizin

nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer ; 303 Tabellen
Author: Olaf Adam
Publisher: Georg Thieme Verlag
ISBN: 9783131002938
Category: Diät - Lehrbuch
Page: 734
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Neustart für die Leber

Die einzigartige Kur, die den gesamten Stoffwechsel gesund macht
Author: Kristin Kirkpatrick
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641200202
Category: Cooking
Page: 448
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Die gesunde Leber - der Schlüssel zu einem gesunden Stoffwechsel. Unser wichtigstes Entgiftungsorgan ist akut gefährdet – die Fettleber avanciert zur heimlichen Volksseuche. Zurück geht dieses Phänomen auf den modernen Lebens- und Ernährungsstil: Durch Bewegungsmangel und eine zu hohe Zufuhr an Kohlenhydraten bildet die Fettleber sich aus, die Folgeerscheinungen reichen von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen über Leberzirrhose bis hin zu Leberkrebs. Doch das Problem lässt sich über die Ernährung gut in den Griff bekommen. Hierfür hat die renommierte US-amerikanische Ernährungsexpertin Kristin Kirkpatrick zusammen mit dem Leberspezialisten Ibrahim Hanouneh einen leicht in den Alltag integrierbaren 4-Wochen-Ernährungsplan zusammengestellt, der auf den neuesten Erkenntnissen in diesem Feld fußt – mithilfe ihres Detox-Programms gelingt es, die Leber dauerhaft gesund zu halten.

Ohne. Ende. Leben.

Roman
Author: Libba Bray
Publisher: Deutscher Taschenbuch Verlag
ISBN: 3423410574
Category: Juvenile Fiction
Page: 560
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Ein Roadmovie quer durchs Leben und das ganze Universum Der 16-jährige Cameron ist nicht gerade der Beliebteste. Seine Gedanken kreisen hauptsächlich um sich selbst, sein armseliges Dasein – und um die hübsche, aber unerreichbare Staci. Das ändert sich, als er unheilbar an Creutzfeldt-Jakob, auch bekannt als Rinderwahnsinn, erkrankt. Seine einzige Hoffnung ist Dulcie, ein Engel mit pinken Haaren und Springerstiefeln, die ihn auf eine Mission schickt: Zusammen mit seinem Krankenhaus-Bettnachbarn soll Cameron den Zeichen folgen, Dr. X finden und das Universum retten. Keine leichte Aufgabe, aber, wie es aussieht, die letzte Chance, geheilt zu werden.Alles nur ein Traum? Möglich. Trotzdem ist das, was Cameron in den folgenden zwei Wochen erlebt, mehr als in den ganzen 16 Jahren zuvor.

Eating Disorders and Obesity, Third Edition

A Comprehensive Handbook
Author: Kelly D. Brownell,B. Timothy Walsh
Publisher: Guilford Publications
ISBN: 1462529062
Category: Psychology
Page: 690
View: 9953
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Acclaimed for its encyclopedic coverage, this is the only handbook that synthesizes current knowledge and clinical practices in the fields of both eating disorders and obesity. Like the prior editions, the significantly revised third edition features more than 100 concise, focused chapters with lists of key readings in place of extended references. All aspects of eating disorders and obesity are addressed by foremost clinical researchers: classification, causes, consequences, risk factors, and pathophysiology, as well as prevention, treatment, assessment, and diagnosis. ÿ New to This Edition *Reflects 15 years of important advances in both fields, including state-of-the-art intervention approaches and a growing focus on how the brain regulates eating behavior. *Dozens of entirely new chapters. *New topics: epigenetics, body weight and neurocognitive function, stress and emotion regulation, the gut microbiome, surgical devices for obesity, food labeling and marketing, and more. *Expanded coverage of prevention and policy.

Wer im Dunkeln bleibt

Die Kincaid-James-Romane 16 - Roman
Author: Deborah Crombie
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641143640
Category: Fiction
Page: 416
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Der neue Fall aus der Bestseller-Serie um Duncan Kincaid und Gemma James. Am Londoner St. Pancras Bahnhof wird ein Bombenanschlag verübt, bei dem mehrere Menschen sterben. Ryan March, Mitglied einer Protestgruppe, der eine verdächtige Tasche mit sich führte, gehört zu den Toten. War er der Täter? Superintendent Duncan Kincaid übernimmt die Ermittlungen, muss aber feststellen, dass die einzelnen Puzzleteile des Falls überhaupt nicht zueinanderpassen. Mit Hilfe seiner Frau, Inspector Gemma James, kommt er schließlich peu à peu den Hintergründen der Tat auf die Spur. Doch was er entdeckt, ist unfassbar grausam ...

Die bittere Wahrheit über Zucker

Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können
Author: Robert H. Lustig
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959711921
Category: Health & Fitness
Page: 350
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Zucker ist giftig, macht abhängig und krank – ist aber gleichzeitig allgegenwärtig. Zuckerfrei zu leben scheint geradezu unmöglich. Da wir heutzutage immer beschäftigt sind und kaum Zeit zum Kochen haben, greifen wir auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Aber genau diese sind verantwortlich dafür, dass viele Menschen immer weiter zunehmen und Diabetes und chronische Krankheiten auf dem Vormarsch sind. Der Arzt und Professor Dr. Robert H. Lustig deckt die Wahrheit über zuckerreiche Nahrung auf: ·Zu viel Zucker kann schwere Krankheiten verursachen – selbst bei Menschen, die nicht übergewichtig sind ·Diäten, bei denen nur Fett reduziert wird, funktionieren nicht ·Die Lebensmittelindustrie reichert unsere Nahrungsmittel mit verstecktem Zucker an und auf solche Lebensmittel muss man verzichten, um diesen Zucker zu vermeiden. ·Die Politik macht sich mitschuldig und verschlimmert die Lebensmittelkatastrophe noch weiter Dieses Buch verändert die Sichtweise auf unsere Nahrung radikal und eröffnet zugleich die Chance auf ein gesünderes und glücklicheres Leben. Es bietet einzigartige und wissenschaftlich fundierte Strategien, wie man sinnvoll Gewicht verlieren und wieder fit werden kann.

Gesund essen & kochen

Die richtige Ernährung perfekt zubereitet
Author: FOCUS Gesundheit
Publisher: FOCUS Magazin Verlag GmbH
ISBN: N.A
Category:
Page: 55
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Essen ist Genuß pur Doch welche Ernährung ist auch gesund? In FOCUS-GESUNDHEIT „Essen & kochen“ erfahren Sie, was unbedingt auf den täglichen Speiseplan gehört und wie Sie Ihr Essen perfekt zubereiten und aufbewahren. Außerdem: Wie die richtige Ernährung Herz, Knochen und Gehirn stärkt und Volkskrankheiten wie Krebs und Diabetes vorbeugt. Plus Ärzteliste: Die Top-Ernährungsmediziner Deutschlands. Wissen, das hilft. Die Mini-E-Book-Reihe von FOCUS-GESUNDHEIT liefert fundiert, kompakt und schnell die wichtigsten Fakten und Praxis-Tipps.

Zehn Gründe, warum du deine Social Media Accounts sofort löschen musst


Author: Jaron Lanier
Publisher: Hoffmann und Campe
ISBN: 345500492X
Category: Social Science
Page: 208
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»Um „Zehn Gründe...“ zu lesen, reicht ein einziger Grund: Jaron Lanier. Am wichtigsten Mahner vor Datenmissbrauch, Social-Media-Verdummung und der fatalen Umsonst-Mentalität im Netz führt in diesen Tagen kein Weg vorbei.« Frank Schätzing Jaron Lanier, Tech-Guru und Vordenker des Internets, liefert zehn bestechende Gründe, warum wir mit Social Media Schluss machen müssen. Facebook, Google & Co. überwachen uns, manipulieren unser Verhalten, machen Politik unmöglich und uns zu ekligen, rechthaberischen Menschen. Social Media ist ein allgegenwärtiger Käfig geworden, dem wir nicht entfliehen können. Lanier hat ein aufrüttelndes Buch geschrieben, das seine Erkenntnisse als Insider des Silicon Valleys wiedergibt und dazu anregt, das eigenen Verhalten in den sozialen Netzwerken zu überdenken. Wenn wir den Kampf mit dem Wahnsinn unserer Zeit nicht verlieren wollen, bleibt uns nur eine Möglichkeit: Löschen wir all unsere Accounts! Ein Buch, das jeder lesen muss, der sich im Netz bewegt! »Ein unglaublich gutes, dringendes und wichtiges Buch« Zadie Smith

Aus der Welt

Grenzen der Entscheidung oder Eine Freundschaft, die unser Denken verändert hat
Author: Michael Lewis
Publisher: Campus Verlag
ISBN: 3593506866
Category: BUSINESS & ECONOMICS
Page: 359
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Lewis verknüpft die Biografien der beiden Psychologen Daniel Kahneman und Amos Tversky mit ihren Forschungsarbeiten und zeigt, wie aus ihren Arbeiten eine neue Wissenschaftsdisziplin, die Verhaltensökonomik, entstehen konnte.

Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen
Author: Michael Moss
Publisher: Ludwig
ISBN: 3641129621
Category: Health & Fitness
Page: 624
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Essen kann tödlich sein – wie Nestlé, Kellogg’s, Kraft & Co. unsere Gesundheit aufs Spiel setzen Minneapolis, April 1999: Bei einem geheimen Treffen kommen die Geschäftsführer der zwölf größten Nahrungsmittelkonzerne der USA – darunter Nestlé, Coca-Cola und Kraft – zusammen. Auf ihrer Agenda: die weltweit zunehmende Fettleibigkeit. Ihre Sorge: Immer häufiger werden industriell hergestellte Lebensmittel mit ihren Unmengen an Salz, Zucker und Fett für die Gewichtsprobleme der Menschen verantwortlich gemacht. Ein Vorstandsmitglied von Kraft appelliert an das Gewissen seiner Kollegen. Doch unvermittelt ist das Treffen zu Ende ... Fünfzehn Jahre später ist nicht nur die Anzahl der Fettleibigen massiv angestiegen, immer öfter werden auch Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Arthrose, Brust- und Darmkrebs mit unserem immensen Konsum von industriell erzeugten Nahrungsmitteln in Zusammenhang gebracht. Milliarden werden investiert, um die perfekte Mischung an Salz, Zucker und Fett zu finden, die uns süchtig macht nach immer mehr. Michael Moss öffnet uns die Augen für die skrupellosen Geschäftsmethoden der Nahrungsmittel-Multis. Alarmierend, spannend, zukunftsweisend: Sein Buch wird unseren Blick auf unsere Essgewohnheiten für immer verändern.

Skinwalker - Fluch des Blutes


Author: Faith Hunter
Publisher: BASTEI LÜBBE
ISBN: 3802587189
Category: Fiction
Page: 448
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Der Vampirrat von New Orleans hat Jane Yellowrock angeheuert, um einen Vampir zur Strecke zu bringen, der gegen die uralten, heiligen Regeln verstoßen hat. Doch was zunächst als leichter Job erscheint, wird schon bald zu einem gefährlichen Unterfangen, als Jane ein Netz von Intrigen innerhalb der Jahrtausende alten Vampirgemeinschaft aufdeckt. Glücklicherweise kann sie auf die Hilfe des attraktiven Rick La Fleur zählen, der überraschend tiefe Gefühle in der abgebrühten Jägerin weckt.

Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Goldene Regeln für gute Ernährung
Author: Michael Pollan
Publisher: N.A
ISBN: 9783442159413
Category:
Page: 219
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Galileos Tochter

Eine Geschichte von der Wissenschaft, den Sternen und der Liebe
Author: Dava Sobel
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 3827072379
Category: Nature
Page: 432
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Celeste ging bereits als junges Mädchen ins Kloster. Über hundert Briefe an den Vater sind erhalten und zeigen einen Galileo, wie wir ihn nicht kennen: voller Mut, die Wahrheiten, auf die er stieß, zu erklären. Sobel versteht es meisterlich, die Stimmen von Galileo und seiner Tochter in ihre Erzählung einzuweben. Und sie führt uns die wohl dramatischste Konfrontation von Kirche und Wissenschaft vor Augen, die es in der Geschichte gegeben hat.

Kochen

Eine Naturgeschichte der Transformation
Author: Michael Pollan
Publisher: Antje Kunstmann
ISBN: 3888979897
Category: Cooking
Page: 524
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Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch "Kochen" und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-Panisse-Koch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die 'Fermentos', eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen auch die Leser, wie uns das Kochen verbindet:?mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.