Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens To Be Vegan)


Author: Shannon Martinez,Mo Wyse
Publisher: Hardie Grant
ISBN: 9781743792070
Category: Cooking
Page: 208
View: 9341
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Many people believe veganism is a trend, that all vegan food tastes the same, boring, bland way and, above all, that it is uncreative, not filling and lacks flavor. Shannon Martinez and Mo Wyse from celebrated restaurant Smith & Daughters don't! In this their first cookbook Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan) they ignore convention in favor of plant-based innovation in the kitchen. Across 7 chapters, including big plates, small plates, salads, sweets, dressings and drinks, Smith & Daughters offers 80+ delicious vegan recipes with a Spanish twist to recreate at home. From 'chorizo' and potato, Spanish 'meatballs' in a saffron almond sauce, chipotle cashew 'cheese', 'tuna' and green pea croquettes to warm Spanish doughnuts or spiced Mexican flan, the recipes give new inventive life to classics that will appeal to meat and vegetarian eaters alike. Forget your preconceptions of vegan food. In Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan) Shannon and Mo are here to challenge them all. Their aim is for people to experience delicious plant-based food the way it should be: big, bold, flavorful, noteworthy and celebration-worthy.

A Modern Way to Cook

Über 150 schnelle vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag
Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641199107
Category: Cooking
Page: 352
View: 1991
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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!

Smith & Daughters

A Cookbook (That Happens to be Vegan)
Author: Shannon Martinez,Mo Wyse
Publisher: Hardie Grant Publishing
ISBN: 1743585691
Category: Cooking
Page: 208
View: 9755
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Schlanke Küche vegetarisch


Author: Margrit Sulzberger
Publisher: N.A
ISBN: 9783038006848
Category:
Page: 166
View: 8033
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A Modern Way to Eat

Über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag
Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641173698
Category: Cooking
Page: 360
View: 2330
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Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!

Penguin Bloom

Der kleine Vogel, der unsere Familie rettete
Author: Cameron Bloom,Bradley Trevor Greive
Publisher: Albrecht Knaus Verlag
ISBN: 3641210585
Category: Biography & Autobiography
Page: 208
View: 3954
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Wie ein kleiner Vogel einer Familie die Lebensfreude zurückschenkte Penguin Bloom ist schon jetzt ein absoluter Publikumsliebling. Die lustigen, einfach zauberhaften Fotos der frechen Elster und ihrer australischen Adoptivfamilie gingen über die sozialen Medien durch die ganze Welt. Was die Fans nicht kennen, ist die bewegende Geschichte hinter den großartigen Bildern. Es ist die wahre Geschichte der Familie Bloom, die nach einem tragischen Unfall beinahe zerbricht und durch den witzigen kleinen Vogel namens Penguin gerettet wird.

Die Vegetarierin

Roman
Author: Han Kang
Publisher: Aufbau Digital
ISBN: 3841211542
Category: Fiction
Page: 192
View: 2759
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Ein seltsam verstörendes, hypnotisierendes Buch über eine Frau, die, laut ihrem Ehemann an Durchschnittlichkeit kaum zu übertreffen ist – bis sie eines Tages beschließt, kein Fleisch mehr zu essen... »Bevor meine Frau zur Vegetarierin wurde, hielt ich sie für nichts Besonderes. Bei unserer ersten Begegnung fand ich sie nicht einmal attraktiv. Mittelgroß, ein Topfschnitt, irgendwo zwischen kurz und lang, gelbliche unreine Haut, Schlupflider und dominante Wangenknochen. So fühlte ich mich weder von ihr angezogen noch abgestoßen und sah daher keinen Grund, sie nicht zu heiraten.« Yeong-Hye und ihr Ehemann sind ganz gewöhnliche Leute. Er geht beflissen seinem Bürojob nach und hegt keinerlei Ambitionen. Sie ist eine zwar leidenschaftslose, aber pflichtbewusste Hausfrau. Die angenehme Eintönigkeit ihrer Ehe wird jäh gefährdet, als Yeong-Hye beschließt, sich fortan ausschließlich vegetarisch zu ernähren und alle tierischen Produkte aus dem Haushalt entfernt. »Ich hatte einen Traum«, so ihre einzige Erklärung. Ein kleiner Akt der Unabhängigkeit, aber ein fataler, denn in einem Land wie Südkorea, in dem strenge soziale Normen herrschen, gilt der Vegetarismus als subversiv. Doch damit nicht genug. Bald nimmt Yeong-Hyes passive Rebellion immer groteskere Ausmaße an. Sie, die niemals gerne einen BH getragen hat, fängt an, sich in der Öffentlichkeit zu entblößen und von einem Leben als Pflanze zu träumen. Bis sich ihre gesamte Familie gegen sie wendet. Die Vegetarierin ist eine kafkaeske Geschichte in drei Akten über Scham und Begierde, Macht und Obsession sowie unsere zum Scheitern verurteilten Versuche, den Anderen zu verstehen, der ja doch, wie man selbst, Gefangener im eigenen Leib ist.

Smith & Deli-cious

Food From Our Deli (That Happens to be Vegan)
Author: Shannon Martinez & Mo Wyse
Publisher: Hardie Grant Publishing
ISBN: 1743585683
Category: Cooking
Page: 240
View: 4248
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You know it’s good when there’s always a line around the block. Smith & Deli is a trailblazing vegan deli, a Melbourne gem that outgrew its bricks from day one.

Fortunately for you, these pages help you skip the queue and go right to the good stuff: mac and cheese, spanakopita, meat pies, doughnuts and more. 

From the creatives who brought you the innovative Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan), Shannon Martinez and Mo Wyse are proud to present: Smith & Deli-cious: Food From Our Deli (That Happens to be Vegan) — an insight into the hundreds of DELIcious dishes they turn out regularly as well as a sneak peek into their thriving community. 

Ditch your bland, preconceived notions. This is DELIcious food. Vegan or not. 

 



Vegan - Das Kochbuch


Author: Jean Christian Jury
Publisher: N.A
ISBN: 9783944297323
Category:
Page: 480
View: 1191
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No Meat Athlete

mit veganer Ernährung zur persönlichen Bestform
Author: Matt Frazier,Matthew Ruscigno,Brendan Brazier,Daniel Roth,Katrin Schäfer
Publisher: N.A
ISBN: 9783981462197
Category:
Page: 280
View: 5469
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Tiere essen


Author: Jonathan Safran Foer
Publisher: Kiepenheuer & Witsch
ISBN: 3462302191
Category: Biography & Autobiography
Page: 400
View: 2866
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»Ich liebe Würste auch, aber ich esse sie nicht.« Jonathan Safran Foer in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung »Tiere essen« ist ein leidenschaftliches Buch über die Frage, was wir essen und warum. Der hoch gelobte amerikanische Romancier und Bestsellerautor Jonathan Safran Foer hat ein aufrüttelndes Buch über Fleischkonsum und dessen Folgen geschrieben, das weltweit Furore macht und bei uns mit Spannung erwartet wird. Wie viele junge Menschen schwankte Jonathan Safran Foer lange zwischen Fleischgenuss und Vegetarismus hin und her. Als er Vater wurde und er und seine Frau überlegten, wie sie ihr Kind ernähren würden, bekamen seine Fragen eine neue Dringlichkeit: Warum essen wir Tiere? Würden wir sie auch essen, wenn wir wüssten, wo sie herkommen? Foer stürzt sich mit Leib und Seele in sein Thema. Er recherchiert auf eigene Faust, bricht nachts in Tierfarmen ein, konsultiert einschlägige Studien und spricht mit zahlreichen Akteuren und Experten. Vor allem aber geht er der Frage auf den Grund, was Essen für den Menschen bedeutet. Auch Foer kennt die trostspendende Kraft einer fleischhaltigen Lieblingsmahlzeit, die seit Generationen in einer Familie gekocht wird. In einer brillanten Synthese aus Philosophie, Literatur, Wissenschaft und eigenen Undercover-Reportagen bricht Foer in »Tiere essen« eine Lanze für eine bewusste Wahl. Er hinterfragt die Geschichten, die wir uns selbst erzählen, um unser Essverhalten zu rechtfertigen, und die dazu beitragen, dass wir der Wirklichkeit der Massentierhaltung und deren Konsequenzen nicht ins Auge sehen. »Tiere essen« besticht durch eine elegante Sprache, überraschende Denkfiguren und viel Humor. Foer zeigt ein großes Herz für menschliche Schwächen, lässt sich aber in seinem leidenschaftlichen Plädoyer für die Möglichkeiten ethischen Handelns nicht bremsen. Eine unverzichtbare Lektüre für jeden Menschen, der über sich und die Welt – und seinen Platz in ihr – nachdenkt. Mit einem eigens für die deutsche Ausgabe geschriebenen Vorwort von Jonathan Safran Foer. »Diese Geschichte begann nicht als ein Buch. Ich wollte nur wissen – für mich und für meine Familie – was Fleisch eigentlich ist. Wo kommt es her? Wie wird es produziert? Welche Folgen hat unser Fleischkonsum für die Wirtschaft, die Gesellschaft und unsere Umwelt? Gibt es Tiere, die man bedenkenlos essen kann? Gibt es Situationen, in denen der Verzicht auf Fleisch falsch ist? Warum essen wir kein Hundefleisch? Was als persönliche Untersuchung begann, wurde rasch sehr viel mehr als das ...« Jonathan Safran Foer Der Titel enthält eine vom Vegetarierbund Deutschlands (VEBU) zusammengestellte Übersicht zur Sachlage der Massentierhaltung in der Bundesrepublik.

Meine Rezepte für eine bessere Welt

bewusst genießen, schlank bleiben und die Erde retten ; mit 120 veganen Rezepten
Author: Alicia Silverstone
Publisher: N.A
ISBN: 9783442338870
Category:
Page: 349
View: 5943
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Los Angeles

Die Kultrezepte
Author: Victor Garnier Astorino
Publisher: N.A
ISBN: 9783959611237
Category:
Page: 269
View: 6129
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BIG SHOTS !

Die Geheimnisse der weltbesten Fotografen
Author: Henry Carroll
Publisher: N.A
ISBN: 9783907100516
Category:
Page: 128
View: 675
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Keine komplizierten Kurven. Keine technischen Diagramme. ”BIG SHOTS!“ führt Sie durch die Grundlagen von Komposition, Belichtung, Licht, Objektiven und Bildgestaltung, ohne Sie mit Technikgefasel zu langweilen. Dieses Buch richtet sich an Einsteiger und Profis und eignet sich für Besitzer von Kompakt- und DSLR-Kameras. Randvoll mit praktischen Tipps und Techniken, die sich sofort in Ihren Fotos zeigen. Mit einer Auswahl der besten Aufnahmen von 50 renommierten Fotografen von Weltrang, die dazu inspirieren, selbst zur Kamera zu greifen.

Kochen mit Gemüse


Author: N.A
Publisher: N.A
ISBN: 9783867663052
Category:
Page: 72
View: 2837
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Von Einfach zu Brillant


Author: Donna Hay
Publisher: N.A
ISBN: 9783038009719
Category:
Page: 400
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Deliciously Ella

Genial gesundes Essen für ein glückliches Leben
Author: Ella Mills (Woodward)
Publisher: eBook Berlin Verlag
ISBN: 382707858X
Category: Cooking
Page: 256
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Ella Woodward sagt von sich, sie sei ein Zuckermonster gewesen, das nicht kochen konnte. Doch dann befiel sie die Nervenkrankheit POTS, und niemand konnte ihr helfen. Erst als sie ihre Ernährung umstellte, kam sie langsam wieder auf die Beine. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan und glutenfrei, aber das so köstlich und rundum wohltuend, dass ihr Millionen Menschen auf der ganzen Welt nacheifern. Denn ob sie mit einem Mango-Cashew-Smoothie Energie tankt, ob sie Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto kocht und zum Nachtisch Bananeneis serviert, nicht zu reden von ihren legendären Süßkartoffel-Brownies - stets laden ihre fantasievollen, einfachen Rezepte zum Nachmachen ein. »Bei Deliciously Ella geht es nicht darum, zu hungern oder sich zu kasteien. Es geht darum, den Körper mit vollwertigem Essen zu versorgen, damit man sich dauerhaft rundum lebendig fühlt und das Leben voll und ganz genießen kann. Denn kommt es nicht einzig und allein darauf an?«

Genial kochen mit Jamie Oliver


Author: Jamie Oliver
Publisher: N.A
ISBN: 9783831003297
Category:
Page: 317
View: 3133
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Vorgestellt werden herzhafte Klassiker aus der anglo-amerikanischen Küche und überwiegend mediterran angehauchte Gerichte, Fisch- und Fleisch- und Gemüsegerichte, die einfach, aber gleichzeitig raffiniert sind; reich illustriert.