Two Kitchens

Family Recipes from Sicily and Rome
Author: Rachel Roddy
Publisher: Hachette UK
ISBN: 1472248422
Category: Cooking
Page: 384
View: 2519
DOWNLOAD NOW »
From the weekly Guardian Cook columnist and winner of the André Simon and Guild of Food Writers' comes a book of sumptuous recipes, flavours and stories from Rachel Roddy's two kitchens in Sicily and Rome. 'Rachel Roddy describing how to boil potatoes would inspire me. I want to live under her kitchen table. There are very, very few who possess such a supremely uncluttered culinary voice as hers, just now.' Simon Hopkinson 'This is a recipe book that reflects the way I cook and eat: uncomplicated, direct and adaptable Italian family food that reflects the season. The two kitchens of the title are my kitchens in Rome and Sicily. In a sense, though, we could have called the book "many kitchens" as I invite you to make these recipes your own.' For the last twelve years, food-writer, cook and photographer Rachel Roddy has immersed herself in the culture of Roman cooking, but it was the flavours of the south that she and her Sicilian partner, Vincenzo, often craved. Eventually the chance arose to spend more time at his old family house in south-east Sicily, where Rachel embraced the country's traditional recipes and the stories behind them. In Two Kitchens she celebrates the food and flavours of Rome and Sicily and shares over 120 of these simple, everyday dishes from her two distant but connected kitchens. From tomato and salted ricotta salad, caponata and baked Sicilian pasta to lemon crumble, honeyed peaches and almond and chocolate cake, they are the authentic recipes that you will want to cook again and again until you've made them your own. List of chapters: Vegetables and Herbs - Tomatoes; Aubergines; Peas; Broad Beans; Cauliflower; Potatoes; Onions; Herbs Fruit and Nuts - Lemons; Peaches; Oranges; Grapes and Figs; Almonds Meat, Fish and Dairy - Beef and pork; Chicken; White fish; Fresh anchovies and sardines; Eggs; Ricotta Storecupboard - Chickpeas; Lentils; Preserved anchovies; Flour; Bread Rachel's first book, Five Quarters: Recipes and Notes from a Kitchen in Rome, won the André Simon Food Book Award and the Guild of Food Writers' First Book Award in 2015.

Genial italienisch


Author: Jamie Oliver,David Loftus,Susanne Vogel
Publisher: N.A
ISBN: 9783831008797
Category: Cooking, Italian
Page: 335
View: 1826
DOWNLOAD NOW »


Flash cooking

Blitzschnell kochen
Author: Laura Santtini
Publisher: N.A
ISBN: 9783899105407
Category:
Page: 176
View: 5239
DOWNLOAD NOW »


On Food and Cooking : das Standardwerk der Küchenwissenschaft


Author: Harold McGee
Publisher: N.A
ISBN: 9783875150834
Category:
Page: 994
View: 3149
DOWNLOAD NOW »


Der Geschmacksthesaurus

Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche
Author: Niki Segnit
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 3827074835
Category: Cooking
Page: 544
View: 2955
DOWNLOAD NOW »
Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit ihrem Geschmacksthesaurus: Sie teilt 99 Lebensmittel in verschiedene Kategorien wie senfig, erdig, fruchtig, paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse in kleinen unterhaltsamen Beiträgen. Da wird Gurke mit Minze kälter als ein Auftragskillerpärchen und Avocado mit Limette zu Lee Hazlewood und Nancy Sinatra, die »Some Velvet Morning« singen, wobei Lee die samtige Avocadonote beisteuert und Nancy den hohen Limettenton, der die Weichheit genau dann durchdringt, wenn es allzu gemütlich wird. Mit literarischen Anekdoten, leckeren Rezepten und persönlichen Präferenzen ist der Thesaurus eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht und eignet sich als unterhaltsame Bettlektüre ebenso wie als ernstzunehmende Rezeptesammlung.

Das Haus am Sunset Lake

Roman
Author: Tasmina Perry
Publisher: Blanvalet Taschenbuch Verlag
ISBN: 3641212731
Category: Fiction
Page: 416
View: 2963
DOWNLOAD NOW »
Der perfekte Roman für einen entspannten Sommertag ... Savannah 1995: Ein herrlicher Sommer liegt vor Jennifer Wyatt, als sie mit dem Collegeabschluss in der Tasche nach Casa D'Or zurückkehrt – der verwunschenen Südstaatenplantage am Sunset Lake, die seit Generationen im Besitz ihrer Familie ist. Zwanzig Jahre später ist Casa D’Or verlassen, und Jennifer hat die Tür zu ihrer Vergangenheit fest verschlossen. Zu schmerzlich sind die Erinnerungen an jenen letzten Sommer. Doch dann tritt plötzlich Jim wieder in ihr Leben – der Mann, dem sie damals ihr Herz schenkte. Das Wiedersehen wühlt alte Erinnerungen auf und enthüllt die dunklen Geheimnisse, die das Haus seit jenem tragischen Sommer birgt ...

River-Cafe-Kochbuch easy


Author: Rose Gray,Ruth Rogers
Publisher: N.A
ISBN: 9783831005826
Category:
Page: 269
View: 6875
DOWNLOAD NOW »


Neapel und die Amalfiküste


Author: Barbara Baumgartner
Publisher: N.A
ISBN: 9783774267091
Category:
Page: 130
View: 2743
DOWNLOAD NOW »


Lissabon

Rezepte aus dem Herzen Portugals
Author: Rebecca Seal
Publisher: N.A
ISBN: 9783831034130
Category:
Page: 253
View: 4500
DOWNLOAD NOW »


Modernist Cuisine at Home


Author: Nathan Myhrvold,Maxime Bilet
Publisher: N.A
ISBN: 9783836546485
Category: Cooking
Page: 676
View: 1395
DOWNLOAD NOW »


A Taste of Naples

Neapolitan Culture, Cuisine, and Cooking
Author: Marlena Spieler
Publisher: Rowman & Littlefield
ISBN: 1442251263
Category: History
Page: 312
View: 9504
DOWNLOAD NOW »
Naples is an international and deeply traditional city, especially in its foodstyle and cuisine. Its mysteries reveal themselves the more you learn about it. Marlena Spieler takes readers on a vivid tour of this vibrant culinary culture with recipes and history, as well as an exploration of the dishes of holidays and celebrations.

Mexikanisch kochen ganz einfach


Author: Thomasina Miers
Publisher: N.A
ISBN: 9783831018444
Category:
Page: 223
View: 9736
DOWNLOAD NOW »


Ich, Augustus

Roman
Author: Allan Massie
Publisher: N.A
ISBN: 9783426633588
Category:
Page: 526
View: 5288
DOWNLOAD NOW »


Hello Life!

Wenn ich das kann, kannst du das auch
Author: Marcus Butler
Publisher: Aurum Verlag
ISBN: 3958830854
Category: Family & Relationships
Page: 256
View: 4623
DOWNLOAD NOW »
MARCUS BUTLER hat sich auf YouTube einen Namen damit gemacht, komplett lächerlich zu sein. Er zieht sich an wie Margaret (sein Alter-Ego), bricht BH-Auszieh-Rekorde mit seinem Freund Alfie und trinkt den Inhalt des Kühlschranks seiner Mutter als Smoothie. Marcus macht so Einiges, um Menschen zum Lachen zu bringen – sein Channel hat Millionen von Abonnenten. Was ihn aber besonders macht, ist die Fähigkeit, seine witzige Art mit authentischer Erkenntnis und umsichtiger Orientierungshilfe zu kombinieren. hello life! ist eine Sammlung von Marcus' besten Ratschlägen, Lifestyle- Tipps und lustigsten Geschichten. Dating Dos and Don'ts, Familien-Trauerfälle, schlechte Kohlenhydrate, Mobbing, Prüfungsstress, Bad-Hair-Days ... er spricht alles an. Mit einem umfangreichen Kapitel zum Thema Gesundes Leben versehen, ist dieser – in Teilen autobiografische – Ratgeber zur Selbsthilfe eine Anleitung zum Erfolg für alle, die die kniffligen Aspekte der modernen Welt verstehen wollen.

Das Paradies heißt Bramasole

eine Liebeserklärung an die Toskana
Author: Frances Mayes
Publisher: N.A
ISBN: 9783442451432
Category:
Page: 414
View: 5005
DOWNLOAD NOW »


Das türkische Kochbuch


Author: Nevin Halici
Publisher: N.A
ISBN: 9783933366498
Category:
Page: 176
View: 5319
DOWNLOAD NOW »


Teufels Tag

Roman
Author: Andrew Michael Hurley
Publisher: Ullstein Buchverlage
ISBN: 3843718636
Category: Fiction
Page: 384
View: 7608
DOWNLOAD NOW »
"Eine beeindruckend ungemütliche Lektüre." Times Literary Supplement Viel hat sich nicht verändert, seit John das kleine Tal in den englischen Endlands verlassen hat, um als Lehrer in der Stadt zu leben. Noch immer werden jeden Herbst die Schafe aus dem Moorland zusammengetrieben und noch immer begeht man den Devil's Day. Für die Kinder sind die Rituale und Feierlichkeiten ein großer Spaß, die Älteren wissen noch, was im Jahre 1913 passiert ist, als man den Teufel einmal nicht davongejagt hat. Erst kam ein Blizzard, dann fuhr der Teufel in Mensch und Tier, ließ die Alten an blutigem Husten ersticken und Jüngere erfrieren. Zuletzt war Johns Großvater für die Einhaltung der Bräuche zuständig, doch jetzt ist er tot. Als John mit seiner schwangeren Ehefrau zur Beerdigung anreist, steht der Devil’s Day kurz bevor und merkwürdige Vorfälle häufen sich. "Der neue Meister des Bedrohlichen. Dieser gruselige Nachfolger von Loney unterstreicht, dass sein Autor jemand ist, den man auf dem Schirm haben sollte." Sunday Times "Ein großartig geschriebener Roman, der den Leser rätselnd und verstört zurücklässt. Spannend!" Metro "Hurleys meisterlicher zweiter Roman bestätigt nachdrücklich die Verheißung seines preisgekrönten Debüts." Mail on Sunday "Hurley ist ein hervorragender Erzähler. Er führt dich ins Moor, ins Auge eines Schneesturms, dabei kleine Andeutungen hinterlassend, unheimliche Hinweise auf Teufeleien und dämonische Besessenheit. Dann wechselt er die Richtung, wühlt in den Spuren im Schnee, schnellt dir neue Schurkereien entgegen und lässt dich nachts in den Hügeln zurück." The Times "Die nebulöse Präsenz des Teufels ist so greifbar heraufbeschworen in diesem Roman, dass ich mich manchmal kaum getraut habe aufzusehen, aus Angst er könnte mich vom Stuhl neben mir aus angrinsen." Literary Review "Beunruhigend und atmosphärisch, die Schönheit dieses Romans liegt in seiner Trostlosigkeit." The Lady "Dieser makellos geschriebene Roman schließt sich wie eine feuchte Hand um Ihre Kehle." Daily Mail "Das ist eine Geschichte mit Sog. Das lebendige, sich steigernde Gefühl des Bösen ist eng verwoben mit den Annahmen darüber, wie die dargestellte Art zu leben ist, diese offenbar zeitlose Beziehung zwischen Landbewohnern und Moor." Guardian "Er beschreibt auf wunderschöne Weise eine trostlose Landschaft und das Gefühl, dass etwas Teuflisches und Unerkennbares in den Mooren ist, zwischen den Hügeln und auf den Pfaden." Sunday Express "Der Nachfolger von Loney verbindet Mythen, Landschaft und Horrorelemente mit unheimlicher Wirkung." Financial Times "Hurley ist ein sehr guter Autor, mit Interessen, die ihn leicht abseits des Mainstreams positionieren, ein Abstand, der ihn extrem interessant macht." John Boyne, Irish Times

Schlanke Küche vegetarisch


Author: Margrit Sulzberger
Publisher: N.A
ISBN: 9783038006848
Category:
Page: 166
View: 6003
DOWNLOAD NOW »