Food Is the Solution

What to Eat to Save the World--80+ Recipes for a Greener Planet and a Healthier You
Author: Matthew Prescott
Publisher: Flatiron Books
ISBN: 1250144469
Category: Self-Help
Page: 356
View: 2672
DOWNLOAD NOW »
"This book is full of recipes that are good to eat and good for the earth. Check it out." -Ellen DeGeneres In Food Is the Solution, Matthew Prescott, Senior Food Policy Director for the Humane Society and a leader in the environmental food movement, shows how our plates have the power to heal the world. This lavishly designed resource and recipe collection shows how anyone can help solve the world’s major issues—environmental problems chief among them—simply by incorporating more plants into their diets. Featuring investigative reporting, compelling infographics, and essays from notable contributors like Dr. Michael Greger, John Mackey, James Cameron, Paul McCartney, and Wolfgang Puck, Food Is the Solution will inspire us all to put more plants on our plates. What we eat will determine what kind of world we live in and what kind of world we live on—and Matthew Prescott proves that meat-heavy diets are destroying the planet. Imagine a world in which we are all healthier. Imagine a world where the air is clean, forests dense, water pure, and animal life healthy. That world is a happier world, a better world—and the delectable plant-based foods Prescott shows us how to prepare in Food Is the Solution will help us create it. “Food is power, and this book will help you use it.” — Chef David Chang, Momofuku “Devour this book. Eat it up. It might just save your life and the world.” — Michael Greger, MD, New York Times-bestselling author of How Not to Die

La Solucion Definitiva Al Sobrepeso / The Ultimate Weight Solution


Author: Phillip C. McGraw
Publisher: Aguilar
ISBN: 9789707701052
Category: Health & Fitness
Page: 428
View: 7354
DOWNLOAD NOW »
"...Te ayuda a eso: a que te transformes, a que midifiques tu forma de pensar en la comida y en tu propia salud."-de la contraportado.

El detective en el supermercado


Author: Michael Pollan
Publisher: N.A
ISBN: 9788484607489
Category: Cooking
Page: 288
View: 3304
DOWNLOAD NOW »
Mucho de lo que consumimos hoy en día no es comida, sino «sustancias comestibles parecidas a la comida», que no proceden de la naturaleza sino de la ciencia. En la dieta occidental, la comida ha sido reemplazada por nutrientes, y el sentido común por la confusión. El resultado es lo que Michael Pollan llama la paradoja americana: cuanto más nos preocupamos por la nutrición, menos saludables estamos.

Raw Food Is the Solution


Author: James Anderson
Publisher: Independently Published
ISBN: 9781731376831
Category:
Page: 100
View: 5931
DOWNLOAD NOW »
Raw Food Is The Solution: 100 Lined Journal Pages Planner Diary NotebookPerfect for taking notes, agendas, to-do lists, brainstorming, or as a diary. 100 lined matte pages to create your way to an amazing day! Just the right size to take on the go. Makes a wonderful gift! Size: 6 x 9 inches

El código de la obesidad

Descifrando los secretos de la pérdida de peso
Author: Jason Fung
Publisher: EDITORIAL SIRIO S.A.
ISBN: 8417030913
Category: Cooking
Page: 376
View: 9945
DOWNLOAD NOW »


Prevenir y revertir las enfermedades de corazón


Author: Caldwell B. Esselstyn (Jr.),Nora Steinbrun
Publisher: N.A
ISBN: 9788484454762
Category: Health & Fitness
Page: 384
View: 1486
DOWNLOAD NOW »


Ultrametabolismo/ Ultrametabolism

Un Plan Sencillo Para Bajar De Peso Automaticamente
Author: Mark Hyman
Publisher: Editorial Norma
ISBN: 9580497532
Category: Health & Fitness
Page: 375
View: 4453
DOWNLOAD NOW »
UltraMetabolism is an easy-to-follow eight-week plan to help you lose weight based on your own unique genetic needs. Since each of our bodies is different and may require more or less of certain nutrients to awaken our fat-burning DNA,

Bloom


Author: Kevin Panetta,Savanna Ganucheau
Publisher: Destino Infantil & Juvenil México
ISBN: 6070761685
Category: Juvenile Fiction
Page: N.A
View: 540
DOWNLOAD NOW »
«Inocente, sin complicaciones e irresistible. La historia se hornea a la perfección: un crush que se convierte en enamoramiento, y más tarde en un gran amor, que tiene como escenario una panadería con hornos calientes, estantes abarrotados y deliciosos postres griegos». — Los Angeles Review of Books Ari terminó la preparatoria y está listo para comenzar su vida: mudarse a la gran ciudad, triunfar con su banda ultra cool y, sobre todo, dejar la panadería familiar, si logra convencer a su papá. Cuando era niño disfrutaba trabajar ahí, pero ahora no se imagina pasar el resto de sus días amasando y horneando, pues lo que quiere es tener historias que contar. Mientras entrevista a candidatos para reemplazarlo, conoce a Héctor, un chico lindo que ama la panadería tanto como él quiere escapar de ella. Ari y Héctor tienen una química inexplicable que los acerca más y más con cada receta que comparten y con cada charola de pan que sale del horno. El amor está listo para florecer... si es que Ari no lo arruina antes. Kevin Panetta y Savanna Ganucheau han creado la receta perfecta para una novela gráfica: el primer amor, postres deliciosos, decisiones equivocadas, pero también con lo maravilloso que es encontrar a las personas con quienes crecer se vuelve una aventura increíble.

La cocina y los alimentos

Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida
Author: Harold McGee
Publisher: DEBATE
ISBN: 8499928161
Category: Cooking
Page: N.A
View: 6777
DOWNLOAD NOW »
Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella. Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos hallar desde las distintas familias de alimentos hasta el mejor modo de prepararlos, la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia o las reacciones físicas y químicas que sufren los alimentos cuando se cocinan. Con el prólogo de Andoni Adúriz, chef del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa), elegido el décimo mejor restaurante del mundo en 2006, La cocina y los alimentos es una edición especial encuadernada en tela. Perfecta para regalar «Harold McGee se recrea en esta obra con verdadera pluma de enciclopedista, sesudo, minucioso, brillante. Es una de las obras fundamentales que esperábamos ver traducidas al castellano y estoy verdaderamente impaciente por tenerla cuanto antes, entre mis manos. Un clásico fundamental que todo civilizado gourmet ansiará colocar en su biblioteca.» Andoni Aduriz, Restaurante Mugaritz La crítica ha dicho... «Una auténtica obra maestra.» The Guardian «Harold McGee es la fuente secreta de todo experto en cocina.» Newsweek «Hay pocos libros tan completos, inteligentes y amenos sobre un tema en particular. No es ninguna exageración considerarlo una obra maestra.» Paul Levy, The Times Literary Supplement «Una obra maestra asombrosa... La biblia de la ciencia de la comida.» Mandy Davis, Publishers Weekly «La mejor fuente sobre la cocina y los alimentos: química, biología, nutrición, historia y mucho más. Algunos libros te explican el cómo, Harold McGee explica el porqué.» Regina Schrambling, Los Angeles Times «En la biblioteca de casi todos los cocineros serios hay mucho espacio tanto físico como psíquico, dedicado a un gran libro. Su título oficial es La comida y los alimentos, pero hace años que no oigo a nadie referirse a él de ese modo. Todo el mundo lo llama simplemente el McGee.» Los Angeles Times «Considera este tour de force como el Diccionario Oxford de tu cocina.» Anthony Doerr, The Boston Globe «Debería estar en la estantería de todo aquel que come.» Joe Schwarcz, Science «Ilustra ampliamente sobre cualquier cosa que haya comido o vaya a comer alguna vez.» Christopher Hirst, The Independent «Este libro tiene corazón, no se trata simplemente de un tomo técnico y seco. Es realmente fascinante.» Heston Bulmenthal, Caterer and Hotelkeeper «Muy destacable en profundidad, alcance y claridad... El placer de este libro es que no se trata solo de ciencia.» Tom Jaime, The Guardian

Cómo mejorar tu ciclo menstrual

Tratamiento natural para mejorar las hormonas y la menstruación
Author: Lara Briden
Publisher: GreenPeak Publishing
ISBN: 9780648352426
Category: Medical
Page: 436
View: 2698
DOWNLOAD NOW »
Cómo mejorar tu ciclo menstrual es tu guía para tener periodos más sanos utilizando tratamiento naturales tales como dieta, suplementos nutricionales, hierbas medicinales y hormonas bioidénticas. Contiene recomendaciones y consejos para mujeres en todas las edades y situaciones. Si tienes tu periodo (o si quieres tenerlo), este libro es para ti. Los temas incluyen: Cómo dejar los anticonceptivos hormonales. Cómo debería ser tu periodo menstrual. Qué puede ir mal. Cómo hablar con tu médica. Protocolo de tratamiento para todos los problemas comunes del periodo, incluyendo SOP y endometriosis. Escrito por una médica naturópata con más de veinte años de experiencia en la salud de la mujer, este libro es una recopilación de todo lo que funciona para la salud hormonal.

The Body Fat Solution

Five Principles for Burning Fat, Building Lean Muscle, Ending Emotional Eating, and Maintaining Your Perfect Weight
Author: Tom Venuto
Publisher: Penguin
ISBN: 144068555X
Category: Health & Fitness
Page: 352
View: 8681
DOWNLOAD NOW »
The national bestseller with the ultimate program to lose body fat and build muscle-and keep the weight off for good By now, we all know that we gain fat when we take in more calories than we burn. But we're not always rational creatures when it comes to food and exercise. Tom Venuto provides a sound plan that will help us put the brakes on overeating by pinpointing the mental roadblocks and emotional eating patterns that are preventing us from losing weight for good. Guiding readers to dig deeper, The Body Fat Solution explores: ?Why it is so difficult to balance calorie output with input ?What prevents people from eating appropriately and exercising more ?The emotional and psychological factors that sabotage success The Body Fat Solution shows how to personalize an eating plan that takes into account your unique metabolism and calorie needs, while offering delicious new menus. Tapping into his years of training expertise and personal experience, Venuto helps readers change their relationship with food, empowers them to take charge of their lives, and delivers a program that promises dramatic and permanent results.

Los Alimentos del Metabolismo Acelerado (Fast Metabolism Food Rx)

La Medicina Está en Tu Cocina
Author: Haylie Pomroy
Publisher: Grijalbo
ISBN: 9786073149853
Category: Health & Fitness
Page: 360
View: 2637
DOWNLOAD NOW »
De la autora de los bestsellers internacionales La dieta del metabolismo acelerado y Qu�malo. Un enfoque en la l�nea de todos los libros de Pomroy, que con su estilo �nico nos ofrece un innovador plan para curar o tratar diversas enfermedades. �Sab�as que hay ciertos alimentos que pueden hacerte un lifting mejor que un cirujano pl�stico? �Que los pepinos y la c�rcuma realzan tus p�mulos y que el hummus fortalece tu piel? �Que el ma�z tiene un fitonutriente que puede causar c�rculos negros y bolsas debajo de tus ojos? Haylie Pomroy sabe todo esto y m�s, y con este nuevo libro nos revelar� c�mo la comida, gracias a su poder metab�lico, es el mejor doctor. Prep�rate para convertir a los alimentos en medicina y a tu cocina en una farmacia en la que podr�s curar desde la gastritis y la fatiga cr�nica hasta la diabetes y el c�ncer.�Lo �nico que tienes que hacer es comer! ENGLISH DESCRIPTION Haylie Pomroy, celebrated nutritionist, and #1 New York Times bestselling author of The Fast Metabolism Diet, shares a food prescription for the 7 most common ways your metabolism misfires and leads to exhaustion, excess weight, and illness. With her targeted eating plans you can feed your body back to a vibrant, energetic, and thriving state. When multiple health challenges threatened the author's life, it set her on an investigative journey that was life-changing--and lifesaving. In this book, she shares her personal story for the first time, as well as the powerful food programs she created based on the methods and philosophies that saved her life and helped her thrive. For decades now, these same food therapies have provided profound clinical results in her clinics where she's treated thousands of others. Our bodies are always talking, communicating their needs. We just need to learn how to listen. Sometimes they whisper to us--our energy is off, we just don't feel right, we have indigestion or IBS, or our body shape is morphing in ways we don't recognize or like. Sometimes our bodies speak up and change our biochemistry in order to get our attention, by pushing our cholesterol a little higher, making us irritable, reactive, or 'foggy.' At other times our bodies are screaming for help, we have become pre- or full-blown diabetic and our immune systems are confused and attacking us. Every one of these health signals hides a specific problem, and for which food, not drugs, is the answer. So, if you're suffering from GI issues, fatigue, out of whack hormones, mood and cognition difficulties, elevated cholesterol, blood sugar control problems, or an autoimmune problem, Food Rx has the solution for you.

Los pingüinos de Mr. Popper


Author: Richard Atwater,Florence Atwater
Publisher: Grupo Anaya Comercial
ISBN: 9788478446100
Category: Juvenile Fiction
Page: 157
View: 7144
DOWNLOAD NOW »
Mr. Popper vive en una tranquila y pequeña ciudad americana donde nunca pasa nada. Quizá eso le ha convertido en un soñador y en un especialista en temas del Antártico. Un día, Mr. Popper recibe una caja ¡con un pingüino del mismísimo Antártico! Poco después, la llegada de Greta, una hembra, hará que la familia de pingüinos aumente hasta doce: la vida de nuestro protagonista y la de la aburrida ciudad cambiarán para siempre en esta fantástica y divertida aventura.

La paradoja vegetal

Los peligros ocultos en los alimentos "saludables"que provocan enfermedades y ganancia de peso
Author: Steven R. Gundry
Publisher: EDAF
ISBN: 8441438110
Category: Health & Fitness
Page: 416
View: 6680
DOWNLOAD NOW »
«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema? El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que el gluten no es más que una de las variedades de las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornos de salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Este manual ofrece un cambio de paradigma en la forma en que pensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como ciertas frutas, verduras y legumbres. En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo el mundo.

Somos Los Que Comemos

La Importancia de Los Alimentos Que Decidimos Consumir
Author: Peter Singer,Jim Mason
Publisher: Grupo Planeta (GBS)
ISBN: 9788449322716
Category: Education
Page: 383
View: 3628
DOWNLOAD NOW »
La conveniencia, el precio, la presentación: estas son las fuerzas que hoy impulsan nuestra dieta. Pero, ¿cuál es el verdadero coste de lo que elegimos comer cada día? Somos lo que comemos ofrece a los consumidores cinco sencillos principios para que elijan mejor lo que van a comer. ¿Debemos comer carne? Si es así, ¿qué carne es más ético comer? ¿Qué frutas, hortalizas y productos lácteos? ¿Pescado del mar o de piscifactoría? ¿Debemos siquiera mirar la «ternera de leche»? Aunque reconocen que no todos nos haremos vegetarianos, Singer y Mason nos ofrecen razones muy convincentes para que comamos con más conciencia.

Cocinar

Una historia natural de la transformación
Author: Michael Pollan
Publisher: DEBATE
ISBN: 8499924182
Category: Cooking
Page: 480
View: 3253
DOWNLOAD NOW »
Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina. «Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, y los utilizan -¡los dominan!- para realizar sus deliciosas alquimias.» La gastronomía ocupa un lugar cada vez más importante en nuestra cultura, en la que veneramos a los chefs famosos y disfrutamos con los reality shows sobre cocina. Y a pesar de eso, y aunque tenemos acceso a ingredientes frescos llegados de todos los rincones del mundo, año tras año nos hundimos más y más en las tierras pantanosas de la comida procesada. El maravilloso libro de Michael Pollan es un alegato a favor de las virtudes y los valores de cocinar, una actividad esencial que se remonta a los orígenes de nuestrasculturas, nos define como seres humanos, configura la vida familiar y produce placer. Pollan nos explica los fundamentos de la cocina a partir de los principios más básicos y de los distintos tipos de transformación de la comida a través de los cuatro elementos: agua, fuego, tierra y aire. Cocinar es una divertida invocación a los lectores para que tomen el control de su propio destino, y vuelvan a ser capaces de divertirse con el mágico poder de transformación de la cocina. Porque cocinar puede transformar el modo en el que nos vemos a nosotros mismos y a nuestra familia y amigos.

Copyright - Dionysius


Author: N.A
Publisher: N.A
ISBN: N.A
Category:
Page: N.A
View: 4166
DOWNLOAD NOW »


Empresas que sobresalen

Por qué algunas sí pueden mejorar la rentabilidad y otras no
Author: Jim Collins
Publisher: N.A
ISBN: 9788423428007
Category: Business & Economics
Page: 384
View: 3610
DOWNLOAD NOW »
¿Cómo pueden sobresalir las empresas?, ¿cuáles son las características diferenciadoras universales que hacen que una compañía pueda sobresalir respecto a las otras? Tras un amplio estudio, Collins y su equipo de investigación identificaron una serie de empresas que experimentaron un importante progreso fruto de sus magníficos resultados y que, además, los mantuvieron durante al menos quince años. Después de dar el salto, estas empresas generaron una rentabilidad acumulada de las acciones que superó al mercado bursátil en general, en una media de siete veces durante quince años, mejor que el doble de los resultados obtenidos por un índice, compuesto por las principales empresas del mundo, incluidas Coca-Cola, Intel, General Electric y Merck. El equipo de investigación contrastó las diferencias existentes entre este grupo de empresas, y otro que no lo había logrado ¿En qué se diferenciaban entre sí?, ¿por qué unas se volvieron muy rentables y otras no? Durante cinco años se analizó el historial de las veintiocho empresas del estudio. Después de valorar montañas de datos y miles de páginas de entrevistas, Collins y su equipo descubrieron las claves determinantes de la grandeza, o lo que es lo mismo: por qué algunas empresas sobresalen y otras no. Las conclusiones, plasmadas en este libro, sorprenderán y darán luz sobre todas las áreas de la estrategia y la práctica de la gestión: • El liderazgo necesario para dirigir una empresa • El concepto de erizo (simplicidad dentro de los tres círculos). • Cultura de la disciplina • Aceleradores de tecnología • El disco y la espiral de declive Este libro, elegido por medios de referencia como uno de los mejores de la pasada década, está considerado como la fórmula para el éxito de cualquier empresa. Por tanto, ¿quién puede permitirse ignorar sus conclusiones?

Deshaciendo errores

Kahneman, Tversky y la amistad que nos enseñó cómo funciona la mente
Author: Michael Lewis
Publisher: DEBATE
ISBN: 8499927572
Category: Biography & Autobiography
Page: 400
View: 2050
DOWNLOAD NOW »
Michael Lewis examina en este brillante libro cómo la amistad entre David Kahneman y Amos Tversky revolucionó radicalmente nuestra manera de entender el funcionamiento de la mente humana. Hace más de cuarenta años, una serie de experimentos totalmente originales de dos jóvenes psicólogos, Daniel Kahneman y Amos Tversky, desmontaron todas las suposiciones existentes respecto al funcionamiento de la mente humana y la toma de decisiones. Deshaciendo errores es el maravilloso relato de la colaboración de estos dos hombres de ciencia que bien podrían ser grandes figuras literarias. Héroes académicos y bélicos -ambos tuvieron una importante carrera militar- sus investigaciones estuvieron profundamente ligadas a sus experiencias vitales. Tversky era un personaje brillante, con un magnetismo inusual, confiado y extrovertido; Kahneman, un fugitivo de la represión nazi durante su infancia, era un introvertido que se cuestionaba todo lo que le rodeaba. Su relación fue tan cercana, que resulta imposible saber de qué mente surgieron qué ideas: son de lejos el dúo más fascinante de la historia de la psicología conductiva. En su estilo habitual, Lewis nos ofrece un libro magistral sobre un tema pionero, explorado a través de las personalidades de dos asombrosos individuos tan fundamentalmente opuestos que sorprende que llegasen a ser amigos, tan siquiera colegas, pero que en el proceso cambiaron radicalmente la manera de entender cómo pensamos y por qué nos equivocamos tan fácilmente. Reseña: «Michael Lewis es el mejor contador de historia de nuestra generación.» Malcolm Gladwell

Ansiedad y fobias/ The Anxiety & Phobia


Author: Edmund J. Bourne
Publisher: Editorial Sirio
ISBN: 9788416579181
Category: Psychology
Page: 552
View: 5027
DOWNLOAD NOW »
Living with anxiety, panic disorders, or phobias can make you feel helpless. If you're ready to tackle the fears that hold you back, this book is for you. Packed with the most effective skills for treating anxiety, this evidence-based workbook helps you develop the skills you need