Hugh Johnson's Pocket Wine


Author: Hugh Johnson
Publisher: Hachette UK
ISBN: 1784725617
Category: Antiques & Collectibles
Page: 336
View: 4224
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Hugh Johnson's Pocket Wine Book is the essential reference book for everyone who buys wine - in shops, restaurants, or on the internet. Now in its 42nd year of publication, it has no rival as the comprehensive, up-to-the-minute annual guide. Hugh Johnson provides clear succinct facts and commentary on the wines, growers and wine regions of the whole world. He reveals which vintages to buy, which to drink and which to cellar, which growers to look for and why. Hugh Johnson's Pocket Wine Book gives clear information on grape varieties, local specialities and how to match food with wines that will bring out the best in both. This new edition also contains a special supplement on Organic, Natural and Biodynamic wines.

Hugh Johnson's Pocket Wine 2020


Author: Hugh Johnson
Publisher: Hachette UK
ISBN: 1784726451
Category: Antiques & Collectibles
Page: 336
View: 3108
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Hugh Johnson's Pocket Wine Book is the essential reference book for everyone who buys wine - in shops, restaurants, or on the internet. Now in its 43rd year of publication, it has no rival as the comprehensive, up-to-the-minute annual guide. Hugh Johnson provides clear succinct facts and commentary on the wines, growers and wine regions of the whole world. He reveals which vintages to buy, which to drink and which to cellar, which growers to look for and why. Hugh Johnson's Pocket Wine Book gives clear information on grape varieties, local specialities and how to match food with wines that will bring out the best in both. This latest edition of Hugh Johnson's Pocket Wine Book includes a colour supplement on 'Wine Flavour: How, What, Why?'

Hugh Johnson Pocket Wine 2020


Author: Hugh Johnson
Publisher: Mitchell Beazley
ISBN: 9781784724849
Category: Antiques & Collectibles
Page: 336
View: 4358
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Hugh Johnson's Pocket Wine Book is the essential reference book for everyone who buys wine - in shops, restaurants, or on the internet. Now in its 43rd year of publication, it has no rival as the comprehensive, up-to-the-minute annual guide. Hugh Johnson provides clear succinct facts and commentary on the wines, growers and wine regions of the whole world. He reveals which vintages to buy, which to drink and which to cellar, which growers to look for and why. Hugh Johnson's Pocket Wine Book gives clear information on grape varieties, local specialities and how to match food with wines that will bring out the best in both. This latest edition of Hugh Johnson's Pocket Wine Book includes a colour supplement on 'Wine Flavour: How, What, Why?'

Vino para Dummies


Author: Mary Ewing-Mulligan,Ed McCarthy
Publisher: Grupo Planeta Spain
ISBN: 8432901040
Category: Cooking
Page: 437
View: 7408
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Si el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la información de las etiquetas de las botellas te deja indiferente, necesitas este libro para reconciliarte con el universo del vino. Cuando te adentres en él, notarás cómo crece en ti una pasión que seduce y atrapa, y descubrirás infinitos matices y opciones ¡que todos los años cambian! No te agobies, Vino para Dummies te explica con calma todo lo que tienes que saber, de forma ordenada y muy clara, para que no te pierdas. Si ya tienes alguna idea sobre el tema, también encontrarás capítulos con consejos e información para el consumidor ocasional e incluso para los paladares más educados. • “Esto del vino es para esnobs” — ¡Nada más lejos de la realidad! El vino ha sido siempre un patrimonio cultural popular y debe seguir siéndolo. • El secreto está en la cata — el gusto también se educa: saborear y disfrutar un vino es un acto muy personal, pero hay algunas técnicas básicas para analizarlo. • ¿La carta de vinos de un restaurante te parece un enigma? — aprende cómo orientarte entre la inmensaoferta mundial de vinos. • España, tierra de vinos — conoce las distintas denominaciones de origen españolas (y del mundo). • Ya te ha entrado el gusanillo — descubre cuál es la mejor manera de ampliar y conservar tu colección. • Combinaciones perfectas — si sabes elegir el vino adecuado, también potenciarás los sabores y cualidades de la comida. ¡Y de regalo una lámina antigotas para servir el vino!

Ron


Author: Dave Broom
Publisher: N.A
ISBN: 9788498010688
Category: Rum
Page: 176
View: 2174
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El 'Ron' es uno de los aguardientes más antiguos del mundo, a menudo malinterpretado, sumido en la tradición y con un pasado colorido, aunque no siempre honorable. Éste libro ilustrado abarca la historia, la producción y toda la gama de sabores del ron. L

La guerra del vino

los franceses, los nazis y la batalla por el tesoro más grande de Francia
Author: Don Kladstrup,Petie Kladstrup
Publisher: Obelisco
ISBN: 9788497772761
Category: Fiction
Page: 336
View: 8054
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«Este libro narra la curiosa historia de cómo lo franceses emplearon la misma tenacidad en salva sus grandes vinos de los nazis, que la utilizad para salvaguardar los tesoros del Louvre. Una nrración increíble.» DOMINIQUE LAPIERREutorde La ciudad de la alegría coautor de ¿Arde Prís? La notable y jamás contada historia de ls valerosos e inteligentes viticultores francese que, durante la segunda guerra mundial, protegiron y rescataron del saqueo alemán el producto ms afamado del país. En 1940, Francia cayó ant los nazis y el ejército alemán inició casi inmeiatamente una campaña de pillaje de uno de los benes más queridos para los franceses: su vino. Cmo tantos otros de la Resistencia francesa, los iticultores se movilizaron para oponerse a sus oupantes, pero la narración de sus extraordinario esfuerzos ha permanecido casi ignorada hasta ahra. La guerra del vino cuenta la historia, entreemocionante y horripilante, de los productores fanceses de vino que tomaron medidas ingeniosas yosadas para salvar sus queridas cosechas y botelas, a medida que los alemanes cerraban el cerco su alrededor.

Vinos insolitos/ Unusual wines


Author: Pierrick Bourgault
Publisher: N.A
ISBN: 9782361951238
Category:
Page: 256
View: 7498
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Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, unvino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas quemiden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec,un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwán, unaviña monumento histórico en Sudáfrica, unas vendimias realizadas el 31 dediciembre, música clásica en viñedos, un burdeos macerado en nievecarbónica, un espumoso que uno mismo puede degollarSEn el mundo entero, algunos viticultores se salen de los caminos trilladoscultivando viñas en climas inusuales y en terruños atípicos. Salvan cepasolvidadas, se atreven con técnicas de vinificación distintas, crean vinos.Pierrick Bourgault (Gran Premio del Periodismo Agrícola) lleva veinte añosviajando en busca de estos viticultores.En esta guía, a partir de técnicas clásicas explicadas de un modopedagógico, nos invita a descubrir los vinos más insólitos.8 temas detallados:e Climas e Terruñose Cepas e Labores de la viñae Vinificación e Colore Crianza e Envases

La chica de tinta y estrellas


Author: Kiran Millwood Hargrave
Publisher: Ático de los Libros
ISBN: 8416222606
Category: Juvenile Fiction
Page: 264
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Un maravilloso viaje a un mundo de fantasía, magia y grandes aventuras La joven Isabella sueña con escapar a las tierras lejanas que su padre, un célebre cartógrafo, dibujó en mapas, pero no puede porque el Gobernador Adori oprime a todos los habitantes de la isla de Joya. Cuando su mejor amiga desaparece, se presenta como voluntaria para participar en la búsqueda. El mundo que queda más allá de su pueblo es una tierra baldía habitada por monstruos, y bajo los ríos secos y las montañas humeantes, un demonio de fuego vuelve a despertar. Isabella seguirá su mapa, su corazón y una antigua leyenda para dar con su amiga y, pronto, descubrirá el verdadero fin de su viaje: salvar a toda la isla de un horrible destino. "Kiran Millwood Hargrave me recuerda a la mejor narrativa de fantasía clásica, como Philip Pullman. Es un libro que la gente seguirá leyendo a lo largo de muchos años." James Daunt, librero de Daunt Books y director de Waterstones"Una novela mágica con una hermosa y fascinante historia de mapas, mitos y amistad. Una lectura deliciosa." The Guardian"Hargrave posee el envidiable don de contar aventuras con un estilo narrativo lírico y cautivador." The Bookseller Ganadora del premio Waterstones Children's Prize Ganadora del premio British Book of the Year de Literatura Juvenil

Historia del vino


Author: Hugh Johnson
Publisher: N.A
ISBN: 9788480765756
Category: Cooking
Page: 256
View: 4264
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Ilustrada con hermosas y evocadoras imágenes, esta obra ilumina nuestros conocimientos sobre la civilización y nuestra apreciación del vino. Su lectura resulta apasionante porque traza la historia del vino desde los albores de la humanidad hasta la actualidad, pasando por el esplendor de las bacanales del mundo antiguo.

Pequeño Larousse de Los Vinos


Author: Larousse (Firm),Michel Dovaz,Rupert Hsterok
Publisher: Ediciones Larousse (MX)
ISBN: 9789702217534
Category: Cooking
Page: 976
View: 3100
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Translation and adaptation of: Petit Larousse des vins.

200 recetas para ollas de coccion lenta / 200 Slow Cooker Recipes


Author: Sara Lewis
Publisher: N.A
ISBN: 9788480769525
Category: Cooking
Page: 240
View: 1067
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Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.

Tras las viñas

Un viaje al alma de los vinos
Author: Josep Roca
Publisher: DEBATE
ISBN: 8499926827
Category: Cooking
Page: N.A
View: 8137
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Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig. El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradición preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgoña. En cada parada, Josep desentraña los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. Así componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor qué oculta cada copa.

Atlas del vino


Author: Oz Clarke
Publisher: N.A
ISBN: 9788480764889
Category: Cooking
Page: 336
View: 311
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Con todos los mapas revisados para mostrar las últimas plantaciones de vides y con seis mapas panorámicos completamente nuevos, esta nueva edición acompaña al lector en un viaje incomparable por las grandes regiones vinícolas del mundo. Para la comprensión del vino es fundamental captar la esencia del lugar. El conocimiento del país, la región, la vertiente de la colina o incluso el viñedo del que procede un vino aumenta enormemente el placer de beberlo. Gracias a su cartografía única, y a la amenidad de del texto, este revolucionario libro ilustra y explica la conexión vital entre la tierra y el vino.'Clarke ha acertado de pleno. Nunca he leído un libro de vino como este' Mail on Sunday

El Vino

Nuevo Atlas Mundial
Author: Hugh Johnson
Publisher: Mitchell Beazley
ISBN: 9788480761864
Category: Cooking
Page: 320
View: 2150
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A splendid work that takes wine lovers and professionals on a trip to 20th-century vineyards all over the world, while providing a detailed introduction to how wine is made and tips on choosing, storing, and serving wine. Una obra espléndida que conduce tanto al amante del vino como al profesional por los viñedos de todo el mundo en los umbrales del siglo XX.

Los versos satánicos


Author: Salman Rushdie
Publisher: DEBOLS!LLO
ISBN: 8499890113
Category: Fiction
Page: N.A
View: 7023
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Los versos satánicos es la novela más célebre, iconoclasta y polémica de Salman Rushdie. Una referencia ineludible de la literatura de nuestro tiempo. Un avión secuestrado estalla a gran altura sobre el canal de la Mancha. Dos supervivientes caen al mar: Gibrel Farishta, un legendario galán cinematográfico, y Saladin Chamcha, el hombre de las mil voces, autodidacta y anglófilo furibundo. Consiguen llegar a una playa inglesa y notan unos extraños cambios: uno ha adquirido una aureola y el otro ve con horror cómo crece el vello de sus piernas, los pies se le convierten en cascos y las sienes se abultan... Reseña: «Una obra prodigiosa, brillante, deleitable.» Nadine Gordimer

Sobrebeber


Author: Kingsley Amis
Publisher: Malpaso Ediciones SL
ISBN: 8415996160
Category: Cooking
Page: 328
View: 4791
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Los jugos embriagadores irrumpieron en un mundo apenas estrenado con la castaña del virtuoso Noé y la argucia nefanda tramada por las hijas de Lot para multiplicarse. Ésas fueron las primeras copas y desde entonces han corrido ríos de alcohol por las llanuras literarias (al fin y al cabo, el líquido elemento mana sin pausa como inductor o bálsamo de casi todos las desdichas). Entre los efluvios del siglo XX destaca una cima del pensamiento etílico: Kingsley Amis. La bebida no fue para él una mera contingencia o un complemento de pasiones más hondas, sino una necesidad perentoria, una alegría autónoma y, a menudo, el único argumento de la obra. Amis fue además un maestro de ese humor taimado, lateral e hipotenuso que gastan los caballeros británicos cuando trinchan el pollo, de modo que este libro es el encuentro en la cumbre entre el divino arte de la ironía y una ciencia humana adquirida tras largos años de paciente exploración. Aquí se cruzan la guasa del filósofo y la sapiencia del crápula para impartir doctrina sobre materias de tanta envergadura como la naturaleza ontológica de la resaca, la dieta del beodo, los ardides del tacaño o las fórmulas (seguramente conjeturas) para eludir una borrachera. Aquí se sirve un delicioso cóctel de sosa cáustica y experiencia destilada. Pasen y beban.