Nutrition

Science and Applications, Fourth Edition Binder Ready Version with WileyPlus Learning Space Card Set
Author: Lori A. Smolin
Publisher: N.A
ISBN: 9781119231967
Category:
Page: N.A
View: 1143
DOWNLOAD NOW »
This package includes a three-hole punched, loose-leaf edition of ISBN 9781119087106 and a registration code for the WileyPLUS Learning Space course associated with the text. Before you purchase, check with your instructor or review your course syllabus to ensure that your instructor requires WileyPLUS Learning Space. For customer technical support, please visit http://www.wileyplus.com/support. WileyPLUS Learning Space registration cards are only included with new products. Used and rental products may not include WileyPLUS Learning Space registration cards. Nutrition: Science and Applications, 4th Edition Binder Ready Version helps students develop the scientific understanding to support their personal and professional decisions. Using a critical thinking approach, Smolin brings nutrition out of the classroom and allows students to apply the logic of science to their own nutrition concerns - both as consumers and as future scientists and health professionals.

Nutrition: Science and Applications


Author: Lori A. Smolin,Mary B. Grosvenor
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: N.A
Category: Medical
Page: N.A
View: 6427
DOWNLOAD NOW »
Nutrition: Science and Applications, 4th Edition helps students develop the scientific understanding to support their personal and professional decisions. Using a critical thinking approach, Smolin brings nutrition out of the classroom and allows students to apply the logic of science to their own nutrition concerns – both as consumers and as future scientists and health professionals.

Nutrition Science and Applications 3E Binder Ready Version + WileyPlus Registration Card


Author: Smolin
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9781118566794
Category:
Page: N.A
View: 1980
DOWNLOAD NOW »


Nutrition: Science and Applications, 3rd Edition


Author: Lori A. Smolin,Mary B. Grosvenor
Publisher: Wiley Global Education
ISBN: 1118473868
Category: Medical
Page: 936
View: 433
DOWNLOAD NOW »
Nutrition: Science and Applications, 3e helps develop the scientific understanding to support personal and professional decisions. Using a critical thinking approach, Smolin brings nutrition out of the classroom and allows students to apply the logic of science to their own nutrition concerns – both as consumers and as future scientists and health professionals. The text has been developed through a collaboration between the authors and the Nutrition Advisory Board, a team of dedicated nutrition instructors who help review and develop all of Wiley’s nutrition resources.

Ins Dunkel


Author: Jane Harper
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH
ISBN: 3644404488
Category: Fiction
Page: 416
View: 1114
DOWNLOAD NOW »
Grausamer als die Natur ist nur der Mensch. Fünf Frauen unternehmen eine Wanderung durch den australischen Busch, organisiert von ihrer Firma, ausgerüstet nur mit Kompass und Landkarte. Tage später kommen nur vier von ihnen zurück. Aaron Falk, Ermittler der australischen Polizei, muss die vermisste Alice Russell unbedingt finden. Sie ist seine Informantin bei einem Unternehmen, das unter dem Verdacht der Geldwäsche steht. Alice kennt nicht nur die Machenschaften der Firma, sondern auch die dunklen Geheimnisse ihrer Kolleginnen, mit denen sie unterwegs war. Die Wildnis ist unerbittlich, lange wird Alice hier nicht überleben. Doch die wahre Gefahr droht von ganz anderer Seite ... «Eindringlich, faszinierend und absolut empfehlenswert. Harper ist begnadet darin, Angst und Unbehagen zu erzeugen, und sie zeichnet ein fesselndes Bild einer furchterregenden australischen Landschaft.» (The Times)

Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Goldene Regeln für gute Ernährung
Author: Michael Pollan
Publisher: N.A
ISBN: 9783442159413
Category:
Page: 219
View: 2368
DOWNLOAD NOW »


Work in the 21st Century, Binder Ready Version

An Introduction to Industrial and Organizational Psychology
Author: Frank J. Landy,Jeffrey M. Conte
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1118976274
Category: Psychology
Page: 624
View: 4325
DOWNLOAD NOW »
Revised edition of the authors' Work in the 21st century, 2013.

Lehrbuch der Lebensmittelchemie


Author: H.-D. Belitz,W. Grosch
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 366208306X
Category: Science
Page: 779
View: 5768
DOWNLOAD NOW »
Die sehr schnelle Entwicklung von Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechno logie in den letzten zwei Jahrzehnten, die durch die starke Erweiterung sowohl der analytischen als auch der verfahrenstechnischen Möglichkeiten bedingt ist, läßt den international bestehenden Mangel an zusammenfassenden Darstel lungen für Unterricht und Fortbildung besonders fühlbar werden. Das vor liegende Lehrbuch der Lebensmittelchemie soll dazu beitragen, die Lücke zu schließen. Wir konnten uns bei seiner Abfassung auf Vorlesungen stützen, die wir seit über 15 Jahren an der Technischen Universität München für verschie dene Fachrichtungen halten. Da sich die getrennte Behandlung aller wichtigen Lebensmittelinhaltsstoffe {Proteine, Lipide, Kohlenhydrate, Aromastoffe etc. ) einerseits und aller wich tigen Lebensmittelgruppen (Milch, Fleisch, Eier, Getreide, Obst, Gemüse etc. ) andererseits im Unterricht bewährt hat, ist der Stoff auch im vorliegenden Buch so gegliedert. Inhaltsstoffe, die nur in bestimmten Lebensmitteln vorkom men, werden dort behandelt, wo sie eine besondere Rolle spielen. Den Zusatz 'Stoffen und der Kontamination von Lebensmitteln sind eigene Kapitel ge widmet. Ausführlich dargestellt werden die physikalischen und chemischen Eigenschaften aller wichtigen Inhaltsstoffe, soweit sie die Grundlage für das Verständnis der bei der Gewinnung, Verarbeitung, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln ablaufenden oder zu erwartenden Reaktionen, sowie der bei der Lebensmittelanalyse benutzten Methoden sind. Weiterhin wurde ver sucht, die Zusammenhänge zwischen Strukturen und Eigenschaften auf der Ebene der Inhaltsstoffe und auf der Ebene der Le bonsmittel deutlich zu machen. Der Stoff wurde auf die Chemie der Lebensmittel konzentriert und ohne Berücksichtigung nationaler oder internationaler lebensmittelrechtlicher Vor scbrüten dargestellt.

Born to Run

Ein vergessenes Volk und das Geheimnis der besten und glücklichsten Läufer der Welt
Author: Christopher McDougall
Publisher: Karl Blessing Verlag
ISBN: 3641043360
Category: Sports & Recreation
Page: 400
View: 1935
DOWNLOAD NOW »
Originell, faszinierend, abenteuerlich: ein Journalist auf der Suche nach dem letzten Geheimnis des Sports Seine Passion: das Laufen, sein Beruf: das Schreiben. Christopher McDougall suchte eine Antwort auf eine vermeintlich einfache Frage: Warum tut mir mein Fuß weh? Wie er sind Millionen von Hobbyläufern mindestens einmal im Jahr ernsthaft verletzt. Nach unzähligen Zyklen des Dauerschmerzes, der Kortisonspritzen und immer neuer Hightech-Sportschuhen stand McDougall kurz davor, zu kapitulieren und die Diagnose der Mediziner ein für alle Mal hinzunehmen: „Sie sind einfach nicht zum Laufen gemacht.“ Stattdessen hat sich der Journalist weit abseits der kostspieligen Empfehlungen von Ärzten und Ausrüstern auf eine abenteuerliche Reise zu den geheimnisvollsten und besten Läufern der Welt begeben. Eine Reise, die McDougall in die von Mythen erfüllten Schluchten der Copper Canyons in Mexiko führen sollte, wo ein Volk lebt, das sich seit Jahrhunderten unter extremen Bedingungen seine Lebensweise bewahrt hat. Die Tarahumara verkörpern den menschlichen Bewegungsdrang in seiner reinsten und faszinierendsten Form. Laufen über lange Strecken ist für sie so selbstverständlich wie atmen. Was wussten sie, was McDougall nicht wusste? In seiner Reportage geht er den vergessenen Geheimnissen der Tarahumara nach. Er verbindet lebendiges Infotainment über neueste evolutionsbiologische und ethnologische Erkenntnisse mit zahlreichen, inspirierenden Porträts von Menschen, die sich – egal, ob sie zum Spaß das Death Valley durchqueren oder einen Ultramarathon in den Rocky Mountains absolvieren – eines bewahrt haben: die Freude daran, laufen zu können wie ein Kind. Einfach immer weiter. Denn in Wahrheit, so McDougalls Fazit, sind wir alle zum Laufen geboren.

Shut up and run

Läuferinnen schwitzen nicht, sie glitzern
Author: Robin Arzón
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3833861649
Category: Sports & Recreation
Page: 192
View: 2269
DOWNLOAD NOW »
»Get Off Your Ass & Go For A Run! « – Robin Arzón Egal ob asphaltierter Großstadtdschungel oder ausgetretene Pfade in wilder Natur: Dieses Buch treibt jeden nach draußen! Ausgestattet mit allem, was Einsteiger und erfahrene Läufer wissen müssen, ist es Ratgeber, Trainingsprogramm und inspirierendes Laufjournal zugleich. Das Rundumpaket enthält nicht nur Wochenpläne, praktische Tipps zu Ausrüstung und Zielsetzung, sondern auch animierende Playlists, Wissenswertes zu Wettkämpfen, Regenerationsphasen und vieles mehr. Nebenbei beschreibt die Autorin ihren Weg von der New Yorker Prozessanwältin hin zur Ultramarathon-Läuferin. Laufen ist für sie nicht nur Sport, sondern ein bunter, fabelhafter Lifestyle. Höchst motivierend und inspirierend pusht sie ihre Leser zu Bestleistungen, denn: Ein Lauf kann deinen Tag verändern, viele Läufe ändern dein Leben!

Die Entschlüsselung des Alterns

Der Telomer-Effekt - Von der Nobelpreisträgerin Elizabeth Blackburn
Author: Prof. Dr. Elizabeth Blackburn,Prof. Dr. Elissa Epel
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641112052
Category: Social Science
Page: 464
View: 6975
DOWNLOAD NOW »
++++ Der SPIEGEL-Bestseller endlich im Taschenbuch ++++ Telomere sind die Schutzkappen unserer Chromosomen und damit direkt mit der Zellalterung sowie dem Entstehen vieler Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzkreislaufbeschwerden verbunden. Nobelpreisträgerin Dr. Elizabeth Blackburn und ihre Kollegin Dr. Elissa Epel haben in jahrelanger Forschung herausgefunden, woraus unsere Telomere bestehen und wie wir sie erhalten können. Wissenschaftlich fundiert und praktisch erklärt: In diesem Buch finden Sie die Anleitung für einen vitalen Körper. Bleiben Sie jung und gesund – ein Leben lang.

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals


Author: Wiley
Publisher: Wiley
ISBN: 9781119251941
Category: Technology & Engineering
Page: 480
View: 3917
DOWNLOAD NOW »
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 9th Edition Binder Ready Version is the definitive resource that helps readers use nutritional principles to evaluate and modify menus and recipes and to respond to customers’ critical questions and dietary needs. The Ninth Edition includes a discussion of the 2015 Dietary Guidelines for Americans and key updated content. More photographs, charts, and recipes are used to effectively convey nutrition concepts and applications in a visual manner. From students in culinary arts, hospitality management, and nutrition and dietetics programs to practicing culinary and management professionals, this book will be an invaluable reference. This edition is updated and revised to reflect the 2015 Dietary Guidelines for Americans. This text is an unbound, binder-ready version.

Pflegeinterventionsklassifikation (NIC)


Author: Joanne McCloskey-Dochterman,Gloria M. Bulecheck
Publisher: N.A
ISBN: 9783456832982
Category:
Page: 1008
View: 1708
DOWNLOAD NOW »


Chemische Sensoren

Eine Einführung für Naturwissenschaftler und Ingenieure
Author: Peter Gründler
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3540350527
Category: Science
Page: 295
View: 708
DOWNLOAD NOW »
Die Forschung und Anwendungsentwicklung in dem Bereich chemischer und biochemischer Sensoren ist weiterhin in einem schnellen Wachstum begriffen. Die Erfahrungen des letzten Jahrzehnts haben jedoch gezeigt, dass die erfolgreiche Entwicklung solcher Sensoren, die auch den harten Routinebedingungen in den vielfältigen Anwendungsgebieten widerstehen, nur dann möglich ist, wenn Chemiker und Ingenieure kooperieren. Daher ist es das Ziel dieses Lehrbuches, sowohl Chemikern als auch Ingenieuren, Lebensmittel- und Biotechnologen in einer streng systematischen aber sehr praxisorientierten Darstellung die Technologie und die Anwendung chemischer Sensoren nahezubringen. Der interdisziplinäre Ansatz überbrückt die unterschiedlichen Denkweisen in Chemie, Physik und Ingenieurwissenschaften erfolgreich.

Immobilisierte Biokatalysatoren

Eine Einführung
Author: Winfried Hartmeier
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3662078627
Category: Science
Page: 206
View: 3468
DOWNLOAD NOW »
Obwohl oder gerade weil eine kaum mehr überschaubare Zahl von Publi kationen auf dem Gebiet der Immobilisierung von Biokatalysatoren existiert, ist es für den Anfänger, der einen Einstieg sucht, auf diesem Gebiet oft schwer, geeignete Informationen aus der Flut von Originalarbeiten herauszufinden. Einige gute, fast immer aber eng lischsprachige Monographien sind entweder außerordentlich umfang reich und teuer, oder sie behandeln nur ausgewählte Teilaspekte der Immobilisierung. Dem will die vorliegende Einführung abhelfen. Sie soll dem Leser zu einem raschen Überblick verhelfen und ihm den inzwischen abgesicherten Kenntnisstand nach Art eines kurzen Lehr buches vermitteln. Das Buch ist aus Erfahrungen in Vorlesungen, Praktika und Kursen entstanden. Es soll sich maßgeblich an Lernende wenden, auch wenn "Immobilisierte Biokatalysatoren" bisher noch nicht zum Stan dardrepertoire der Lehre an deutschen Universitäten und Fachhoch schulen gehören. Es ist jedoch die Oberzeugung des Autors, daß sich dies in den kommenden Jahren mit der wachsenden Bedeutung dieses Gebietes und mit der allgemeinen Etablierung der Biotechnologie an den Hochschulen ändern wird. Ober den Kreis der Studenten und Dozen ten hinaus wendet sich die Einführung aber auch an die vielen Natur wissenschaftler und Techniker der industriellen Praxis, die sich mit immobilisierten Biokatalysatoren befassen und sich dazu ein ent sprechendes Grundwissen aneignen wollen.

Weißer Tod

Roman
Author: Robert Galbraith
Publisher: Blanvalet Verlag
ISBN: 3641241642
Category: Fiction
Page: 864
View: 4627
DOWNLOAD NOW »
Ein verstörter junger Mann bittet den privaten Ermittler Cormoran Strike um Hilfe bei der Aufklärung eines Verbrechens, das er – so glaubt er – als Kind mit angesehen hat. Strike ist beunruhigt: Billy hat offensichtlich psychische Probleme und kann sich nur an wenig im Detail erinnern, doch er wirkt aufrichtig. Bevor Strike ihn allerdings ausführlich befragen kann, ergreift der Mann panisch die Flucht. Um Billys Geschichte auf den Grund zu gehen, folgen Strike und Robin Ellacott – einst seine Assistentin, jetzt seine Geschäftspartnerin – einer verschlungenen Spur, die sie durch die zwielichtigen Ecken Londons, in die oberen Kreise des Parlaments und zu einem prachtvollen, doch düsteren Herrenhaus auf dem Land führt. Zugleich verläuft auch Strikes eigenes Leben alles andere als gradlinig: Er hat es als Ermittler zu Berühmtheit gebracht und kann sich nicht länger unauffällig hinter den Kulissen bewegen. Noch dazu ist das Verhältnis zu seiner früheren Assistentin schwieriger denn je – zwar ist Robin für ihn geschäftlich mittlerweile unersetzlich, ihre private Beziehung ist jedoch viel komplizierter ...

Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie


Author: Justus Freiherr von Liebig
Publisher: N.A
ISBN: N.A
Category: Agricultural chemistry
Page: 320
View: 2307
DOWNLOAD NOW »


Das Women's Health Yoga-Buch

Fit, sexy & entspannt – trainieren Sie sich glücklich
Author: Kathryn Budig
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641137152
Category: Health & Fitness
Page: 400
View: 7372
DOWNLOAD NOW »
Relaxt in Top-Form „Das Women’s Health Yoga-Buch” ist DAS Trainingsbuch für alle, die ihren Kopf freimachen und zugleich ihren Körper formen möchten. Denn Yoga-Übungen sind ein beeindruckendes Ganzkörper-Workout: In schweißtreibenden 90 Minuten werden bis zu 400 Kalorien verbrannt. Und ganz nebenbei befreit Yoga von Stress und boostet den Energielevel. Vollgepackt mit allen wichtigen Asanas finden sowohl Einsteigerinnen als auch erfahrene Yogini in diesem Buch das richtige Workout. Zudem gibt es spezielle Übungen zur Stärkung des Rückens, für Schwangere, für Mutter und Kind, für Paare .... Abgerundet wird „Das Women’s Health Yoga-Buch” durch eine Anleitung zu Atmung und Meditation plus einen gesunden Ernährungsplan. Fühlen Sie sich wie neugeboren!