Slim by Design

Mindless Eating Solutions for Everyday Life
Author: Brian Wansink
Publisher: Hay House, Inc
ISBN: 1781807671
Category: Health & Fitness
Page: 328
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In this paradigm-shattering book, leading behavioural economist and food psychologist Brian Wansink - dubbed the 'Sherlock Holmes of food' and the 'wizard of why' - offers a radical new philosophy for weight loss. The answer isn't to tell people what to do: it's to set up their living environments so that they will naturally lose weight. Using cutting-edge, never-before-seen research from his acclaimed Food and Brand Lab at Cornell University, Wansink reveals how innovative and inexpensive design changes - from home kitchens to restaurants, from grocery stores to schools and workplaces - can make it mindlessly easy for people to eat healthier and make it more profitable for the companies who sell the food. In Slim by Design, Wansink argues that the easiest, quickest and most natural way to reverse weight gain is to work with human nature, not against it. He demonstrates how schools can nudge kids to take an apple instead of a cookie, how restaurants can increase profits by selling half-size portions, how supermarkets can double the amount of fruits and vegetables they sell, and how anyone can cut plate refills at home by more than a third. Interweaving drawings, charts, floor plans and scorecards with new scientific studies and compelling insights that will make you view your surroundings in an entirely fresh way, this entertaining, eye-opening book offers practical solutions for changing your everyday environment to make you, your family and even your community slim by design.

Essen ohne Sinn und Verstand

Wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert
Author: Brian Wansink
Publisher: Campus Verlag
ISBN: 3593403773
Category: Social Science
Page: 217
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Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt, und es wird auch aufgegessen – bis zum bitteren Ende. Die Gründe, warum, was und wie viel wir essen, sind vielfältig. Nur wenn wir sie kennen, haben wir eine Chance, unsere Gewohnheiten zu ändern.

Die Schlaf-Revolution

So ändern Sie Nacht für Nacht Ihr Leben
Author: Arianna Huffington
Publisher: Plassen Verlag
ISBN: 3864704073
Category: Health & Fitness
Page: 464
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Unsere Gesellschaft hat ein Problem mit dem Thema Schlaf. Viel Schlaf wird assoziiert mit Faulheit. Wenig Schlaf gilt als Zeichen für Leistungsfähigkeit. Permanenter Schlafmangel ist eine Epidemie unserer Gesellschaft. Die Folgen für unsere Gesundheit, unsere Leistungsfähigkeit, unsere Beziehungen und unser Lebensglück sind dramatisch. Arianna Huffington sagt: "Wir brauchen eine Schlaf-Revolution!" Gestützt auf neueste wissenschaftliche Erkenntnisse erklärt sie: "Wir müssen unser Schlafverhalten grundsätzlich überdenken, um unser Leben wieder in den Griff zu bekommen." Wie beeinflusst moderne Technik unseren Schlaf? Welche Rolle spielen Medikamente? Diesen und vielen weiteren Fragen geht die Bestsellerautorin kompetent und sachkundig nach. Das Ergebnis wird unser Schlafverhalten revolutionieren.

Neustart für die Leber

Die einzigartige Kur, die den gesamten Stoffwechsel gesund macht
Author: Kristin Kirkpatrick
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641200202
Category: Cooking
Page: 448
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Die gesunde Leber - der Schlüssel zu einem gesunden Stoffwechsel. Unser wichtigstes Entgiftungsorgan ist akut gefährdet – die Fettleber avanciert zur heimlichen Volksseuche. Zurück geht dieses Phänomen auf den modernen Lebens- und Ernährungsstil: Durch Bewegungsmangel und eine zu hohe Zufuhr an Kohlenhydraten bildet die Fettleber sich aus, die Folgeerscheinungen reichen von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen über Leberzirrhose bis hin zu Leberkrebs. Doch das Problem lässt sich über die Ernährung gut in den Griff bekommen. Hierfür hat die renommierte US-amerikanische Ernährungsexpertin Kristin Kirkpatrick zusammen mit dem Leberspezialisten Ibrahim Hanouneh einen leicht in den Alltag integrierbaren 4-Wochen-Ernährungsplan zusammengestellt, der auf den neuesten Erkenntnissen in diesem Feld fußt – mithilfe ihres Detox-Programms gelingt es, die Leber dauerhaft gesund zu halten.

Zen-Golf

das mentale Spiel meistern
Author: Joseph Parent
Publisher: N.A
ISBN: 9783442218820
Category:
Page: 223
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Eating Disorders and Obesity, Third Edition

A Comprehensive Handbook
Author: Kelly D. Brownell,B. Timothy Walsh
Publisher: Guilford Publications
ISBN: 1462529062
Category: Psychology
Page: 690
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Acclaimed for its encyclopedic coverage, this is the only handbook that synthesizes current knowledge and clinical practices in the fields of both eating disorders and obesity. Like the prior editions, the significantly revised third edition features more than 100 concise, focused chapters with lists of key readings in place of extended references. All aspects of eating disorders and obesity are addressed by foremost clinical researchers: classification, causes, consequences, risk factors, and pathophysiology, as well as prevention, treatment, assessment, and diagnosis. ÿ New to This Edition *Reflects 15 years of important advances in both fields, including state-of-the-art intervention approaches and a growing focus on how the brain regulates eating behavior. *Dozens of entirely new chapters. *New topics: epigenetics, body weight and neurocognitive function, stress and emotion regulation, the gut microbiome, surgical devices for obesity, food labeling and marketing, and more. *Expanded coverage of prevention and policy.

Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Goldene Regeln für gute Ernährung
Author: Michael Pollan
Publisher: N.A
ISBN: 9783442159413
Category:
Page: 219
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Gesund essen & kochen

Die richtige Ernährung perfekt zubereitet
Author: FOCUS Gesundheit
Publisher: FOCUS Magazin Verlag GmbH
ISBN: N.A
Category:
Page: 55
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Essen ist Genuß pur Doch welche Ernährung ist auch gesund? In FOCUS-GESUNDHEIT „Essen & kochen“ erfahren Sie, was unbedingt auf den täglichen Speiseplan gehört und wie Sie Ihr Essen perfekt zubereiten und aufbewahren. Außerdem: Wie die richtige Ernährung Herz, Knochen und Gehirn stärkt und Volkskrankheiten wie Krebs und Diabetes vorbeugt. Plus Ärzteliste: Die Top-Ernährungsmediziner Deutschlands. Wissen, das hilft. Die Mini-E-Book-Reihe von FOCUS-GESUNDHEIT liefert fundiert, kompakt und schnell die wichtigsten Fakten und Praxis-Tipps.

Big Sky Wedding - Hochzeitsglück in Montana


Author: Linda Lael Miller
Publisher: HarperCollins
ISBN: 3956493613
Category: Fiction
Page: 304
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Die Braut steht vorm Altar und wartet auf den Bräutigam. Und wartet - und wartet - vergeblich. Dieser Albtraum ist für Brylee Parrish Wirklichkeit geworden. Kein Wunder, dass sie Männern seitdem misstraut. Vor allem solchen wie Zane. Der sexy Schauspieler mit dem umwerfenden Lächeln, das Brylees Knie weich werden lässt, hat die Nachbarranch gekauft. Ein Sonntagscowboy, ein Aufreißertyp! Glaubt sie. Ein Irrtum - wie sie schnell erkennt. Doch selbst die romantischen Küsse können ihre Zweifel an Zane nicht ganz vertreiben: Wer weiß schon, ob der berühmte Hollywoodstar im beschaulichen Parable, Montana nicht nur eine Gastrolle spielt?

Überbitten


Author: Deborah Feldman
Publisher: Secession Verlag
ISBN: 3906910016
Category: Fiction
Page: 704
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Kurz nach ihrem 23. Geburtstag verlässt Deborah Feldman die ultraorthodoxe chassidische Gemeinde der Satmarer Juden in Williamsburg, New York, und damit das Leben, das sie in Unorthodox ebenso packend wie anschaulich beschrieben hat. Eine Möglichkeit zurückzukehren gibt es für sie nicht. Sie folgt allein ihrem Traum, gemeinsam mit ihrem Sohn ein freies selbstbestimmtes Leben zu führen. Ihr Alltag wird aber zum Überlebenskampf, und trotz existentiell bedrohlicher Armut und andauernder Einsamkeit gelingt ihr das Unvorstellbare: Mit der Publikation ihres Bestsellers Unorthodox 2012 wird sie über Nacht zum Medien-Star. Doch spätestens da wird ihr klar, dass es nicht diese Art von Erfolg ist, die sie sucht, dass es ihr vielmehr seit jeher um eine innere Klarheit, die Integrität ihrer Persönlichkeit geht, die in ihrer religiösen Gemeinschaft mit ihren strengen Regeln immer wieder verletzt wurde. Sie verlässt New York, um auf dem Land die Werke der europäischen Literatur zu lesen, und beginnt zu ahnen, dass ihre Wurzeln in Europa liegen. Instinktiv begibt sie sich auf die Spurensuche ihrer geliebten Großmutter, die den Holocaust überlebt hat und die für sie in Williamsburg die einzige Person war, bei der sie sich sicher und angenommen fühlte. Als sie zum ersten Mal nach Europa reist, ist sie noch hin- und hergerissen zwischen Ängsten, Vorurteilen und Zweifeln und dem ersten Gefühl eines Ankommens, wird sie schließlich in Berlin in genau jenem Land Wurzeln schlagen, das sie bei den Satmarer Chassidim als das Übel schlechthin kennengelernt hatte. Bildstark und eindringlich erzählt Deborah Feldman diese Geschichte, in der die äußeren Stationen zugleich eine innere Entwicklung spiegeln. Sie ist das Zeugnis einer Frau, der es nach langem, erkenntnisreichem Weg gelungen ist, ihren Traum zu verwirklichen. Mit Überbitten stellt sie sich in einer verblüffend aktuellen Weise in die Tradition der Aufklärung des europäischen jüdischen Humanismus.

Zehn Gründe, warum du deine Social Media Accounts sofort löschen musst


Author: Jaron Lanier
Publisher: Hoffmann und Campe
ISBN: 345500492X
Category: Social Science
Page: 208
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»Um „Zehn Gründe...“ zu lesen, reicht ein einziger Grund: Jaron Lanier. Am wichtigsten Mahner vor Datenmissbrauch, Social-Media-Verdummung und der fatalen Umsonst-Mentalität im Netz führt in diesen Tagen kein Weg vorbei.« Frank Schätzing Jaron Lanier, Tech-Guru und Vordenker des Internets, liefert zehn bestechende Gründe, warum wir mit Social Media Schluss machen müssen. Facebook, Google & Co. überwachen uns, manipulieren unser Verhalten, machen Politik unmöglich und uns zu ekligen, rechthaberischen Menschen. Social Media ist ein allgegenwärtiger Käfig geworden, dem wir nicht entfliehen können. Lanier hat ein aufrüttelndes Buch geschrieben, das seine Erkenntnisse als Insider des Silicon Valleys wiedergibt und dazu anregt, das eigenen Verhalten in den sozialen Netzwerken zu überdenken. Wenn wir den Kampf mit dem Wahnsinn unserer Zeit nicht verlieren wollen, bleibt uns nur eine Möglichkeit: Löschen wir all unsere Accounts! Ein Buch, das jeder lesen muss, der sich im Netz bewegt! »Ein unglaublich gutes, dringendes und wichtiges Buch« Zadie Smith

Ernährungsmedizin

Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer
Author: Hans Konrad Biesalski,Matthias Pirlich,Stephan C. Bischoff,Arved Weimann
Publisher: Georg Thieme Verlag
ISBN: 313154385X
Category: Medical
Page: 1064
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Das Wissen zu positiven und negativen Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen nimmt immer mehr zu. Auch medizinische Aspekte der Ernährung gewinnen an Bedeutung. Das Werk liefert einen Überblick über die verschiedenen Facetten der Ernährungsmedizin, von den physiologischen Grundlagen bis zu therapeutischen Aspekten, von der Mangelernährung bis zu den Folgen des Übergewichts. Zuverlässige Basis und wissenschaftliches Fundament: - Grundlagen der Ernährungsphysiologie - Ernährungsmedizinische Diagnostik - Beschreibung der verschiedenen Nährstoffgruppen - Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und –situationen - Lebensmittelkunde, Lebensmittelsicherheit und rechtliche Aspekte Klinische Ausrichtung: - Darstellung ernährungsassoziierter Krankheiten - Ernährungstherapie bei krankheitsassoziierter Mangelernährung - Umgang mit Übergewicht, Adipositas und metabolischen Erkrankungen - Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht Ihnen ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App haben Sie zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.

Aus der Welt

Grenzen der Entscheidung oder Eine Freundschaft, die unser Denken verändert hat
Author: Michael Lewis
Publisher: Campus Verlag
ISBN: 3593506866
Category: BUSINESS & ECONOMICS
Page: 359
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Lewis verknüpft die Biografien der beiden Psychologen Daniel Kahneman und Amos Tversky mit ihren Forschungsarbeiten und zeigt, wie aus ihren Arbeiten eine neue Wissenschaftsdisziplin, die Verhaltensökonomik, entstehen konnte.

Diät für Dummies


Author: Jane Kirby, RD
Publisher: Wiley-VCH
ISBN: 9783527700202
Category: Health & Fitness
Page: 288
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Wenn Sie schon seit langem hoffen, dass sich Ihr Gewicht von selber reguliert, oder sich schon jahrelang erfolglos damit herumschlagen, werden Sie mit diesem Buch endlich erfolgreich aus dem Kampf hervorgehen. Hier werden Sie Methoden lernen, Ihr erwünschtes und gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten - ohne lediglich von Wasser und Brot leben zu müssen. Jane Kirby motiviert Sie und hilft Ihnen, Barrieren zu erkennen und zu durchbrechen, die Sie bis heute vom Erfolg und vom Tatendrang abgehalten haben. Sie erfahren: * Wie Sie Ihr natürliches, gesundes Gewicht bestimmen * Wie Sie Anzeichen von Essstörungen erkennen * Wie Sie mit gesunder Ernährung zum Erfolg gelangen * Wie Sie einen alltäglichen Schlachtplan entwickeln * Wie Sie Ihre Kinder auf den richtigen Weg bringen

Phishing for Fools

Manipulation und Täuschung in der freien Marktwirtschaft
Author: George A. Akerlof,Robert J. Shiller
Publisher: Ullstein eBooks
ISBN: 3843713650
Category: Business & Economics
Page: 416
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Seit Adam Smith ist eine der zentralen Thesen der Wirtschaftswissenschaften, dass freie Märkte und freier Wettbewerb die besten Voraussetzungen für allgemeinen Wohlstand sind. Die Wirtschaftsnobelpreisträger George Akerlof und Robert Shiller argumentieren dagegen, dass Märkte nicht von sich aus gutartig sind und sich auch nicht immer die besten Produkte durchsetzen. Die Autoren behandeln in diesem Buch erstmals die zentrale Rolle von Manipulation und Täuschung in der Wirtschaft. Anhand von zahlreichen Fallbeispielen zeigen sie, wie wir verleitet werden, mehr Geld auszugeben, als wir haben; wie wir von Werbung stärker beeinflusst werden, als wir glauben; warum wir oft zu viel bezahlen und wie massiv die Politik durch Wirtschaft beeinflusst wird. Was ist besonders? Zwei Wirtschaftsnobelpreisträger widerlegen die These der selbstregulierenden Märkte. Wer liest? • Alle, die sich für Verhaltensökonomie, freie Marktwirtschaft oder Wirtschaftstheorie interessieren

Wer im Dunkeln bleibt

Die Kincaid-James-Romane 16 - Roman
Author: Deborah Crombie
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641143640
Category: Fiction
Page: 416
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Der neue Fall aus der Bestseller-Serie um Duncan Kincaid und Gemma James. Am Londoner St. Pancras Bahnhof wird ein Bombenanschlag verübt, bei dem mehrere Menschen sterben. Ryan March, Mitglied einer Protestgruppe, der eine verdächtige Tasche mit sich führte, gehört zu den Toten. War er der Täter? Superintendent Duncan Kincaid übernimmt die Ermittlungen, muss aber feststellen, dass die einzelnen Puzzleteile des Falls überhaupt nicht zueinanderpassen. Mit Hilfe seiner Frau, Inspector Gemma James, kommt er schließlich peu à peu den Hintergründen der Tat auf die Spur. Doch was er entdeckt, ist unfassbar grausam ...

Galileos Tochter

Eine Geschichte von der Wissenschaft, den Sternen und der Liebe
Author: Dava Sobel
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 3827072379
Category: Nature
Page: 432
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Celeste ging bereits als junges Mädchen ins Kloster. Über hundert Briefe an den Vater sind erhalten und zeigen einen Galileo, wie wir ihn nicht kennen: voller Mut, die Wahrheiten, auf die er stieß, zu erklären. Sobel versteht es meisterlich, die Stimmen von Galileo und seiner Tochter in ihre Erzählung einzuweben. Und sie führt uns die wohl dramatischste Konfrontation von Kirche und Wissenschaft vor Augen, die es in der Geschichte gegeben hat.

Achtsam essen - achtsam leben

Der buddhistische Weg zum gesunden Gewicht
Author: Thich Nhat Hanh,Dr. Lilian Cheung
Publisher: O.W. Barth eBook
ISBN: 3426421887
Category: Religion
Page: 304
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Wie kann man bewusst leben und ein gesundes Gewicht erlangen? Der Meditationslehrer Thich Nhat Hanh und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Lilian Cheung entwickeln eine neue Sicht auf das Thema Ernährung, in der die Bewusstseinshaltung beim Essen wirksamer ist als alle Kuren. Sie kombinieren zeitlose Prinzipien der buddhistischen Lehre mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Mit vielen praktischen Anregungen, wie man aus alten Gewohnheiten aussteigt, auf seine natürlichen Bedürfnisse achtet, achtsamer genießt und damit den Weg heraus aus der üblichen Diätenfalle findet. Sie möchten mehr zum Thema Gesunde Ernährung lesen? Auf unserem Portal einfachganzleben.de finden Sie einfache Rezepte, gesunde Ernährungstipps und alles Wissenswerte zu neuen Food-Trends.

Clean Eating

Natürlich und gesund genießen - Mit den Lieblingsrezepten von Orlando Bloom, Gwyneth Paltrow & Cameron Diaz
Author: Alejandro Junger
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641181933
Category: Cooking
Page: 304
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Eat Clean, Feel Great! Unter Hollywoodstars wie Cameron Diaz, Gwyneth Paltrow, Orlando Bloom und Josh Radnor ist es schon lange kein Geheimnis mehr: Das Clean Eating nach Dr. Alejandro Junger ist ein Jungbrunnen für Körper und Geist, es versorgt den Organismus ebenso wie die Seele mit allen lebenswichtigen Nährstoffen, es reinigt den Darm und heilt gleichsam von innen heraus. Kurz gesagt: Clean Eating macht strahlend schön und auf genussvolle Art fit und gesund. Denn das Beste ist: Clean Eating hat nichts mit Verzicht zu tun – Dr. Jungers Rezepte sind neben clean auch superlecker!

Leben ohne Krankheit


Author: David B. Agus
Publisher: Piper Verlag
ISBN: 3492961908
Category: Health & Fitness
Page: 400
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Können wir bis ins hohe Alter fit und gesund bleiben? Sind Verfall und Krankheit wirklich unausweichlich? David B. Agus geht diesen fundamentalen Fragen nach und zeigt, wie eine neue Sichtweise auf unsere Gesundheit jedem Einzelnen den Weg ebnet zu jenem bisher unerreichbaren Ziel: einem langen und gesunden Leben. Wider aller herkömmlichen Herangehensweisen plädiert Agus für die "personalisierte Medizin": Jeder Mensch ist anders, jeder Körper muss anders gepflegt und gesund gehalten werden. Mit den Mitteln der modernen Medizin soll jeder seinen Körper "vermessen" und mit den Daten genau jene Verhaltensweisen erarbeiten, die Krankheiten verhindern. Dieses Buch ist auch eine unerschrockene Herrausforderung an jeden von uns: die Verantwortung für die eigene Gesundheit zu übernehmen. Und es ist ein Grundlagenwerk, das unser ganzes Leben verändern wird.