The Boat Galley Cookbook: 800 Everyday Recipes and Essential Tips for Cooking Aboard

800 Everyday Recipes and Essential Tips for Cooking Aboard
Author: Carolyn Shearlock,Jan Irons
Publisher: McGraw Hill Professional
ISBN: 0071782354
Category: Sports & Recreation
Page: 464
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No matter what anyone tells you, boat cooking IS different from cooking ashore. The space is smaller, there’s no grocery store 5 minutes away, you have fewer prepared foods and electric appliances, and food storage is much different. Despite cruising different oceans, we—Jan and Carolyn--both faced the same challenges: eating well while having time to enjoy all the other great aspects of cruising. We love to snorkel, swim, kayak, explore—and just sit and admire the view. We learned with the cookbooks we both had aboard, and wished for information that wasn't available--like when Jan ended up with a frozen chicken complete with head and feet and no instructions on how to cut it up. When we couldn't get foods such as sour cream, English muffins, spaghetti sauce or yogurt, we adapted recipes to make our own. Other times, we experimented with substituting ingredients--maybe the result wasn’t identical, but it was still tasty. We ended up with over 150 substitutions and dozens of “make it yourself” options. As we traded recipes and knowledge with each other, we realized we were compiling information that became The Boat Galley Cookbook: 800+ recipes made from readily-obtainable ingredients with hand utensils, including numerous choices to suit every taste: not just one cake but 20, 16 ways to prepare fish, 10 regional barbeque sauces, and so on. Step-by-step directions to give even “non-cooks” the confidence they can turn out tasty meals without prepared foods. Detailed instructions on unfamiliar things like making yogurt and bread, grilling virtually every food imaginable, preparing and cooking freshly-caught fish and seafood, cutting up and boning meat, cooking in a Thermos and baking on the stove top, as well as lots of tips on how to do things more easily in a tiny, moving kitchen. All this in an easy-to-navigate format including side tabs on the Contents to help you find your way and extensive cross reference lists at the end of each chapter. Quick Reference Lists provide idea starters: suggestions of included recipes for such categories as Mexican, Asian, and Potluck. The Boat Galley Cookbook is designed to help you every step of the way. We hope it becomes a trusted reference on your boat, and a source of many enjoyable meals.

Where the Magic Happens

How a Young Family Changed Their Lives and Sailed Around the World
Author: Caspar Craven
Publisher: Bloomsbury Publishing
ISBN: 1472949900
Category: Sports & Recreation
Page: 320
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In June 2009, Caspar and Nichola created a plan to sail around the world with their young children. Most people thought they were crazy. But over the past seven years they've embraced every moment of this momentous chapter of their lives. Five years of planning – the vision, the values, the practicalities, the realities, the excitement, the highs, the lows and the seemingly adventure-stopping obstacles – led to two wonderful years of living their dream – the magical and the scary; enjoying life and learning as a family. This is Caspar's story. It's a story of a fabulous sailing adventure but it's also so much more than that – it's an inspirational tale for all those wishing they could do the same; it's a practical guide to show you just how you can make it happen; it's a motivational story of leadership and teamwork within a family; and it's a funny, heart-warming tale of slightly unconventional family life. The fascinating narrative of Caspar's story is accompanied by useful text features such as tip boxes, sidebars and chapter summaries, so that the reader can easily extrapolate the necessary nuggets about how they can make the dream a reality.

Das Laser-Buch

Grundlagen - Segeltechnik - Profitipps
Author: Tim Davison
Publisher: N.A
ISBN: 9783768817455
Category:
Page: 127
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Reeds Skippers Handbuch


Author: Malcolm Pearson
Publisher: N.A
ISBN: 9783613508088
Category:
Page: 204
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Schreiben wie ein Schriftsteller

Fach- und Sachbuch, Biografie, Reisebericht, Kritik, Business, Wissenschaft und Technik
Author: William Zinsser
Publisher: N.A
ISBN: 9783932909726
Category:
Page: 236
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Segeln für Dummies


Author: J. J. Isler,Peter Isler
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527709495
Category: Sailing
Page: 404
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Surfen und Segeln gehoren zu den schonsten Vergnugen im Urlaub am Meer. Wieso also nicht teilhaben am Wasserspa und selber einmal im Boot uber die Wogen flitzen? Bleiben Sie kein Suwassermatrose und lernen Sie, dass aufschieen, wenden und halsen keine mittelalterlichen Foltermethoden sind! Das Autoren- und Ehepaar JJ. und Peter Isler erklart Ihnen humorvoll und kompetent die wichtigen Grundbegriffe des Segelns, zeigt Ihnen die verschiedenen Techniken sich vom Wind treiben zu lassen und gibt Ihnen viele Tipps und Tricks rund um's Boot. Also rein in den Sudwester und lassen Sie sich den Wind um die Nase wehen! Sie erfahren: * Wie die einzelnen Schiffstypen heien und weshalb es sie gibt * Was die ganzen seltsamen Segelbegriffe eigentlich bedeuten * Wo Luv und wo Lee liegt * Wie Sie Sicherheit an Bord herstellen * Was Sie uber Wetter und Navigation wissen mussen * Tipps zum Kauf und Chartern von Segelbooten * Wie die Regatta-Regeln aussehen * Welche Seemannsknoten es gibt und wie sie geknupft werden

Die Prophezeiung der Hawkweed


Author: Irena Brignull
Publisher: S. Fischer Verlag
ISBN: 3733602951
Category: Juvenile Fiction
Page: 400
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Zwei Mädchen. Zwei Welten. Eine Prophezeiung Ember und Poppy kommen in derselben Gewitternacht in weit entfernten Teilen des Landes zur Welt. Und durch einen mächtigen Fluch werden sie noch in der Sekunde ihrer Geburt vertauscht. So wächst das Mädchen Ember in einem Clan von Hexen auf. Und Poppy, die Hexe, in einer Kleinstadt in England. Doch Poppy fliegt von jeder Schule, weil ihr dauernd seltsame Dinge passieren: Wenn sie wütend wird, zerspringen in ihrer Nähe Fensterscheiben oder Dinge fliegen durch den Raum. Ihre Mitschüler halten sie für einen Freak, und Poppys einzige Freunde sind die Katzen. Nur draußen vor der Stadt fühlt sie sich wirklich frei. Ember hingegen hat keine Ahnung, wie man die Kräfte der Natur heraufbeschwört oder einen Zauber ausspricht, und für das Leben im Wald bei den Frauen des Hexen-Clans ist sie zu zart und verletzlich. Immer und überall spüren die beiden, dass sie anders sind und nicht dazugehören. Doch von der uralten Prophezeiung, die ihr Schicksal bestimmen wird, ahnen sie nichts. Erst als sie sich eines Tages gegenüberstehen, wissen sie, dass es einen Ort geben muss, an dem sie glücklich sind. Und dass es höchste Zeit ist, für dieses Glück zu kämpfen. Denn in irgendeinem Städtchen im Süden ist Embers leibliche Mum gerade dabei, den Verstand zu verlieren. Und in den Wäldern im Norden formieren sich die Hexenclans für die letzte Schlacht um den Thron.

Rumpf- und Decksreparaturen


Author: Don Casey
Publisher: N.A
ISBN: 9783667103963
Category:
Page: 136
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Nimm zuerst ein kleines Boot

von den Gezeiten des Lebens
Author: Richard Bode
Publisher: N.A
ISBN: 9783720525626
Category:
Page: 192
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Aus Großmutters Mehltruhe

Traditionelle schwäbische Rezepte
Author: Siegfried Ruoß
Publisher: N.A
ISBN: 9783806226843
Category:
Page: 167
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Der Meisterkoch


Author: Saygin Ersin
Publisher: Hoffmann und Campe
ISBN: 3455002226
Category: Fiction
Page: 320
View: 6814
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Istanbul um 1600, Blütezeit des Osmanischen Reichs. Im Topkapi-Palast kommt ein außergewöhnliches Kind zur Welt, der junge Pascha verfügt über einen absoluten Geschmackssinn. Als der Sultan all seine männlichen Verwandten ermorden lässt, überlebt der Junge das grausame Massaker mithilfe des Küchenchefs. Ihm gelingt die Flucht, und er beginnt seine Lehrjahre. In Bagdad studiert er Sternen- und Naturheilkunde, auf der Insel Hormus unterweist ihn die Herrin der Aromen in Gewürzkunde, die Lehre der Geschmacksrichtungen, und die symbolische Meisterschaft verleiht ihm ein Bibliothekar in Alexandria. Als Meisterkoch kehrt er zurück nach Istanbul, wo er seine große Liebe Kamer, die begnadete Tänzerin, wiederfinden will. Und er hat sich geschworen, Rache zu nehmen für die Ungerechtigkeiten, die ihm als Kind widerfahren sind. Schließlich wähnt er sich am Ziel seines Strebens: die legendäre Palastküche, Inbegriff aller kulinarischer Wonnen, raffiniertester Intrigen und gefährlicher Eifersucht ...

Cocktails für Dummies


Author: Ray Foley
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527643281
Category: Cooking
Page: 351
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Cocktails mixen ist eine Kunst f?r sich, zumindest meinen das viele, aber das stimmt so nicht. Mit der richtigen Anleitung ist es kinderleicht. Ray Foley erkl?rt Ihnen, wie Sie das richtige Handwerkszeug finden, Zitronen, Limonen und anderes Obst schneiden, unfallfrei Sekt- und Weinflaschen ?ffnen und Ihre Hausbar perfekt organisieren. Er gibt Ihnen eine Einf?hrung in die verschiedenen Spirituosen und hilft Ihnen so, die richtigen Produkte f?r Ihre Cocktails einzukaufen und Ihren Freunden auch noch eine nette Geschichte dazu erz?hlen zu k?nnen. Fehlt da noch etwas? Klar! Rezepte! Bei den ?ber 1000 Rezepten in diesem Buch ist garantiert f?r jeden etwas dabei. Auch f?r Sie.

Segeltrimm in Theorie und Praxis


Author: Peter Hahne
Publisher: N.A
ISBN: 9783613506619
Category:
Page: 158
View: 1336
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Theorie und viel Praxis des richtigen Segeltrimms unter den verschiedensten Bedingungen für Skipper von Kielyachten.

Der verschenkte Sieg


Author: Bernard Moitessier
Publisher: N.A
ISBN: 9783768807494
Category:
Page: 256
View: 7840
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Die Trauer trägt Schwarz

Ein Inspektor-Jury-Roman 17
Author: Martha Grimes
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641188350
Category: Fiction
Page: N.A
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Inspektor Jury und ein mysteriöser Mord im Herzen von London. Mickey Haggerty, ein alter Kollege von Inspektor Jury, hat es sich in den Kopf gesetzt, eine Tragödie aufzuklären, die sich vor mehr als fünfzig Jahren innerhalb der reichen Londoner Brauerei-Familie Tynedale abgespielt hat – und er benötigt dringend Jurys Hilfe. Doch noch bevor Jury mit seinen Ermittlungen beginnen kann, ereignet sich ein mysteriöser Mord: Simon Croft, ein enger Freund der Tynedales, wird erschossen aufgefunden. Jury ahnt, dass er einen verborgenen Gegenspieler hat, der alles daran setzt, die Vergangenheit für immer ruhen zu lassen ...

Trocken!

Roman
Author: Augusten Burroughs
Publisher: N.A
ISBN: 9783499235061
Category:
Page: 382
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T'ai Chi für Dummies


Author: Therese Iknoian,Manny Fuentes
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9783527704859
Category:
Page: 357
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Ruhe, Gelassenheit, Ausgeglichenheit - Wer wünscht sich das nicht? Lassen Sie sich von Therese Iknoian die sanften Bewegungen und Meditationen von T'ai Chi zeigen und Sie werden merken, wie gut sie Ihnen tun. In zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Abbildungen lernen Sie die Grundübungen von T'ai Chi und Qigong kennen. Außerdem finden Sie in diesem Buch interessantes Hintergrundwissen über die fernöstliche Weisheit und Philosophie sowie jede Menge konkrete Tipps, wie Sie T'ai Chi in Ihren Alltag integrieren können.

Macht und Geld

eine marxistische Theorie der Bürokratie
Author: Ernest Mandel
Publisher: N.A
ISBN: 9783929008739
Category:
Page: 319
View: 437
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Shakespeares Sonette


Author: William Shakespeare,Alois Brandl
Publisher: N.A
ISBN: N.A
Category:
Page: 156
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Die Legende von Redenta Tiria

Roman
Author: Salvatore Niffoi
Publisher: N.A
ISBN: 9783552054172
Category:
Page: 170
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